Natte bacteriële rotting van peper, symptomen, preventie
De veroorzaker van bacteriële natrot van peper is de bacterie Pectobacterium carotovorum subsp. Het gevaar van ziekteverwekkers is dat ze een hoge overlevingskans hebben onder anaerobe en aerobe omstandigheden.
De dreiging van infectie bestaat gedurende het gehele groeiseizoen van de plant en de oogst; zelfs geoogste vruchten kunnen worden aangetast.
Inhoud:
- Wat zijn de symptomen van bacteriële rotting van paprika's?
- Biologische aard van de ziekte
- Factoren die de ontwikkeling bevorderen
- Controlemethoden en preventie
Wat zijn de symptomen van bacteriële rotting van paprika's?
De eerste symptomen van fruitschade zijn depressieve, met vocht verzadigde plekken op het oppervlak van de vrucht. Na verloop van tijd neemt de grootte van de vlekken toe, waardoor niet alleen oppervlakkige weefsels worden aangetast, maar ook dieper gelegen weefsels.
Aangetaste vruchten krijgen een waterige, slijmerige consistentie en hun wanden scheuren. Een bedorven product heeft een scherpe, onaangename geur, typisch voor bacteriële infecties.
Het is vooral gevaarlijk wanneer natrot ontstaat tijdens het rijpingsproces van rode paprika-vruchten.
Schade aan de wortelhals van een plant leidt tot:
- holheid van de stengel;
- bladverkleuring
- verwelking en dood van de struik.
Biologische aard van de ziekte
Bacteriële rotting wordt veroorzaakt door wondparasitaire micro-organismen.Een vochtige omgeving en warm weer stimuleren de ontwikkeling van bacteriën.
De ziekteverwekkers worden verspreid door bladetende en zuigende insectenplagen.
In tuinbedden kan de verspreiding van de ziekte plaatsvinden tijdens het oogstproces, door direct contact van rottend fruit met gezonde vruchten in de buurt. Op dezelfde manier ontstaat besmetting als producten in dozen worden geplaatst.
Ziekteverwekkende organismen kunnen wintervorst overleven, op voorwaarde dat ze worden aangetroffen in de resten van cultuur- en onkruidplanten en aangetaste vruchten.
Factoren die bijdragen aan de ontwikkeling van de ziekte
Bevordert de ontwikkeling van bacteriële rot paprika verhoogde luchtvochtigheid tijdens opslag en transport van producten. Omdat de ziekte zich zeer snel ontwikkelt, kan deze zelfs tijdens korte opslag grote productverliezen veroorzaken.
Niet minder gevaarlijke factoren die bijdragen aan de ontwikkeling van het bederfelijke proces zijn:
- mechanische schade aan peulen;
- wondoppervlakken op de huid gevormd als gevolg van de activiteit van ongedierte;
- scheuren op de schil van de vrucht;
- zonnebrand;
- andere ziekten;
- opslag bij temperatuur + 25 +30 C.
Controlemethoden en preventie
Helaas kunnen landbouwkundigen geen zeer effectieve medicijnen aanbevelen om bacteriële rotting van chili of paprika te bestrijden.
Om de dreiging van schade te verminderen, wordt aanbevolen om het wortelsysteem van zaailingen te behandelen met Fitosporin-M, verdund in een verhouding van 2 - 3,2 g per 1 liter water, voordat ze in de grond worden geplant.
Om rijpe peulen veilig te bewaren, kunnen ze worden afgespoeld met chloorwater dat minimaal 0,005% chloor bevat en vervolgens grondig worden gedroogd.
En toch is het mogelijk om paprika's te beschermen tegen bacterierot, hiervoor moet je de volgende preventieve maatregelen nemen:
- controleer strikt de hoeveelheid stikstofmeststoffen die op de bodem worden aangebracht;
- al het plantmateriaal moet worden gedesinfecteerd;
- gebruik een gedesinfecteerd grondmengsel om zaailingen te laten groeien;
- onder kasomstandigheden periodiek de grond vervangen of etsen;
- organiseer hoogwaardige ventilatie van kassen;
- neem alle mogelijke maatregelen om insectenplagen en vliegen, die de infectie ook kunnen verspreiden, te bestrijden.
Wat betreft de vruchten:
- Het oogsten vanuit de bedden moet gebeuren bij droog weer;
- gooi peulen van twijfelachtige kwaliteit onmiddellijk weg;
- Bij het oogsten en transporteren moet mechanisch letsel aan paprika's worden vermeden;
- De bewaartemperatuur van het gewas mag niet hoger zijn dan + 21 C.
Naleving van preventieve maatregelen zal de oogst van paprika's, of het nu hete chili of zoete paprika is, beschermen tegen bacteriële rot.
Laten we een nuttige video bekijken over de strijd tegen bacteriële rotting van peper:
