Oxalis binnenshuis

De mensheid heeft een groot aantal wilde planten gedomesticeerd en fokkers hebben er alles aan gedaan om ze nog mooier en in sommige gevallen zelfs lekkerder te maken. Oxalis is een eenvoudige maar zeer mooie plant afkomstig uit de subtropen. Tegenwoordig wordt indoor oxalis in veel huizen aangetroffen. Het verschilt van andere planten door de ongebruikelijke vorm van de bladeren, die op harten lijken. Hun kleur is afhankelijk van de variëteit en kan variëren van groen tot roodbruin.

Als we het over kamerplanten hebben, heeft de kamerzuring een aantal van de meest bekende variëteiten: zuring Martius, Deppe en Orgis. Oxalis-vruchten hebben een interessant kenmerk: als je op de vrucht drukt, explodeert deze gemakkelijk, waardoor de zaden op een afstand van maximaal 2 meter worden verspreid.

Thuis zullen oxalis-bloemen binnenshuis de kamer versieren met hun ongewone uiterlijk. In de tuin kweken ze knolzuring. De vruchten kunnen in verschillende kleuren gekleurd zijn, van wit tot diep paars. De knollen worden gebruikt als voedsel in gebakken, gestoofde of gekookte vorm.