Buitengewone Persimmon-tomaat - vreugde voor het hele gezin

Iedereen is gewend aan rode tomaten, en tevergeefs. Na de “Persimmon”-tomaat, een gele tomaat, te hebben geprobeerd, zullen de andere rode variëteiten goed moeten strijden om een ​​plaats in salades en conserven. Deze variëteit is vrij recent gefokt, maar vult tegelijkertijd overvloedig zomerhuisjes. De tomaat is veredeld door een Russische veredelaar. Dit tomaat kan worden gekweekt in de tuin, in een kas en zelfs thuis op het raam. Onze kennismaking met de Persimmon-tomaat begint.

Inhoud:

• Beschrijving van het ras, de voordelen ervan
• Kenmerken van de teelt: grondselectie, planten, water geven, kunstmest
• Voordelen en toepassingen bij het koken

Beschrijving van de variëteit

De Persimmon-tomaat is een grote variëteit aan tomaten; het gewicht van de vrucht kan, met de juiste verzorging, oplopen tot 500 gram of zelfs meer. Gemiddeld weegt een tomaat 250-300. Om een ​​goed gewicht van een tomaat te krijgen, is goede verzorging tijdens de groei vereist. Dit is een middelgrote plant.

Hij kan een hoogte bereiken van maximaal 1,5 cm, gemiddeld is de hoogte 70-80 cm, de struik groeit zeer krachtig met een groot aantal bladeren. De kleur van de struik is lichtgroen. Tomatenbloeiwijzen zijn eenvoudig. Een onrijpe vrucht heeft een groene vlek. Wanneer de vrucht rijpt, verdwijnt deze volledig. De volledige rijpingsperiode is 115-125 dagen. De kleur van de tomaat is oranje, qua uiterlijk vergelijkbaar met de persimmonvrucht, vanwege dit kenmerk wordt het "Persimmon" genoemd.

De Persimmon-tomaat heeft uitstekende voedingseigenschappen. Het bevat een grote hoeveelheid caroteen en vrijwel geen organische zuren.De tomaat is meer een slatomaat, maar kan op dezelfde manier geconserveerd worden als andere soorten.

Het smaakt zoet met zeer dicht vruchtvlees. De vrucht kan iets onrijp geplukt worden, omdat deze daarna kan rijpen. Het beste kunt u de Persimmon-tomaat in kassen kweken, maar het kan ook in de volle grond. Kastomaten rijpen sneller en wegen meer.

Een onderscheidend kenmerk van andere soorten oranje tomaten zijn hun voedingseigenschappen. Ze zijn veel zoeter en zorgen voor variatie tijdens het koken. Bovendien zijn hun kwaliteitskenmerken veel hoger. Met de juiste zorg produceert het een aanzienlijke hoeveelheid oogst. De vruchten hebben een uitstekende houdbaarheid. Hoewel ze transporteerbaar zijn, behouden ze hun uiterlijk en smaak. Het enige negatieve is dat het moeilijk is om originele te vinden in tuinwinkels. zaden.

Kenmerken van de teelt: grondselectie, planten, water geven, kunstmest

Voordat je een tomaat plant, moet je de bovenste laag grond verdichten. Maak vervolgens een groef van één centimeter diep in het gat. In deze groef worden de zaden geplant. Strooi niet te veel zaden op één plek. Hun kiemkracht is 90%. De temperatuur tijdens het kweken van zaailingen moet 23-26 graden zijn. Na het planten de grond lichtjes water geven en afdekken met plastic.

Om te voorkomen dat de zaden tijdens het water geven naar de oppervlakte drijven, kun je dit beter doen met een spuitfles. Het plukken wordt uitgevoerd nadat de boringen wortel hebben geschoten en twee bladeren hebben geproduceerd. Om met succes een transplantatie uit te voeren zaailingen in de kas moet je het gedurende twee weken geleidelijk uitharden. Dit gaat als volgt: zet de zaailingen overdag vijf minuten buiten, gevolgd door een verlenging van het verblijf met één minuut.

Deze procedure kan niet onmiddellijk na het besproeien worden uitgevoerd, de bladeren moeten volledig drogen. Struiken worden geplant met een snelheid van niet meer dan 3-4 per vierkante meter. meter. Geplant in een kas met goede verlichting. Het ras is slecht resistent tegen Phytophthora. Als zaailingen tijdens de infectie stevig worden geplant, bestaat het risico dat een deel van de oogst verloren gaat.

Zaailingen kunnen alleen naar een vaste locatie in een kas worden overgebracht als hun hoogte 15 cm bereikt en er zes echte bladeren aanwezig zijn. In een onverwarmde kas zal het ras een grotere opbrengst opleveren. Het beste is om de plant te bemesten met compost. Tussen de rijen tomaten moet compost worden geplaatst.

Het is noodzakelijk om de plant regelmatig water te geven, maar zorg ervoor dat het water niet stagneert, anders bestaat de kans dat de wortels gaan rotten. De tomaat "Persimmon" neemt een respectvolle plaats in onder de zomerbewoners, niet alleen omdat hij lekker is, maar ook omdat hij lange tijd vrucht kan dragen. Indien juist zorg Je oogst de plant tot laat in de herfst.

Geef betekenis aan het volgende:

1. Tomaat heeft geen sterke weerstand tegen Phytophthora, dus plant niet meer dan 3-4 struiken per vierkante meter. meter.
2. Plant zaailingen niet minder dan 15 cm in de grond, zodat de tomaat wortel kan schieten en een hoge opbrengst kan opleveren.
3. Om een ​​week eerder rijpe tomaten te krijgen, moet je de stengel tot 7-10 cm boven de basis afsnijden en in het midden een plank van 0,5 cm dik plaatsen.

Voordelen en toepassingen bij het koken

In de meeste gevallen wordt de Persimmon-tomaat gebruikt bij het bereiden van salades, maar ook bij hoofdgerechten. Ze maken tomatensap en verschillende sauzen erg pikant en geweldig van smaak. Hoewel tomaat Het behoort tot het saladetype, de conservering is erg lekker.Het voegt pit toe aan elke voedselbereiding en de kleur zorgt voor variatie in saai eten.

Een eenvoudig recept voor het maken van een omelet met Persimmon-tomaatjes. Je hebt 4 eieren, 2 tomaten, 1 kleine ui en kruiden (peterselie, dille, groene uien) nodig. Klop de eieren goed los en voeg naar smaak zout en peper toe. Snijd de tomaten in dunne plakjes, snijd de ui in halve ringen. Snijd de greens fijn.

Neem een ​​koekenpan, giet er geraffineerde olie in en bak de tomaten en uien lichtjes op laag vuur. Nadat de uien en tomaten lichtjes zijn gedroogd, giet je de eieren erover en dek je alles af met een deksel. Bak ongeveer 15 minuten en strooi als de omelet klaar is fijngehakte kruiden erover. Het gerecht is klaar en kan geserveerd worden. Eet smakelijk.

Door een "Persimmon" -tomaat te kiezen, krijg je een enorme opbrengst aan tomaten met een ongewoon aangename smaak en heldere kleuren. Dit product zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Als je het eenmaal hebt geplant, kun je nooit meer stoppen met groeien. Ondanks het moeizame zorg, je zult de verspilde tijd vergeten als je begint met het plukken van de vruchten.

Video over de saladetomaatsoort Persimmon: