Gogoshar - hoogproductieve pepervariëteiten met dikwandig fruit

De Gogoshar-pepervariëteit, of beter gezegd een groep variëteiten, werd gefokt door Moldavische fokkers van het Research Institute of Groenteteelt. De meest voorkomende van de gezoneerde zijn: Merishor, Rubinovy ​​​​2 en Gogoshar Local.

Vertegenwoordigers van het ras hebben kleine verschillen in de vorm en grootte van het fruit, de smaak en de weerstand tegen veel voorkomende ziekten.

Gogoshar-peper is erg populair onder groentetelers in Moldavië en Zuidwest-Oekraïne. Ze noemen hem Ratunda of Ratun.

We raden u aan om vertrouwd te raken met de tabel en de kenmerken te ontdekken van de pepervariëteiten, die verenigd zijn onder de gemeenschappelijke naam Gogoshar.

Alle variëteiten zijn verenigd door een originele bolvormige, afgeplatte vorm, met uitgesproken ribbels.

Pepervariëteit Gogoshary: kenmerken en beschrijving van de plant

Verwijst naar het middenseizoen. De plant is laag, gedrongen, standaard. De hoogte is niet groter dan 50 cm, de kroondiameter is ongeveer 45 cm, de bladeren zijn helder, donkergroen. De vorm van de bladeren is rond, de punten zijn puntig.

Door de kleine afmetingen van de planten kunnen ze zowel in de volle grond als in folietunnels en kassen worden gekweekt.

Beschrijving van fruit

De vorm is afgeplat, rond, de paprika's lijken op kleine pompoenen of balletjes. De grootte van de paprika's is gemiddeld, het gewicht varieert van 50 tot 130 g, de vorm is geribbeld en heeft vier kamers. Verwijst naar dikwandige wanddiktes groter dan 7 mm.

De kleur kan, afhankelijk van de variëteit, anders zijn: groen of paars, rood of geel, oranje of bordeauxrood en zelfs zwart. De steel is sterk, waardoor de meeste vruchten naar boven kunnen groeien.

Het dichte en sappige vruchtvlees van de paprika's heeft een helder aroma en een uitgesproken zoete smaak, er is geen bitterheid voelbaar.

Productiviteit en rijpingstijd

De productiviteit van Gogoshar is hoog. Vruchten die technische volwassenheid bereiken, hebben een groene kleur; in biologische toestand krijgen ze verschillende tinten rood, van scharlakenrood tot robijnrood of goudgeel.

De rijpingstijd voor verschillende variëteiten verschilt enigszins, maar in de meeste gevallen komen ze overeen met het midden van de rijping. Om fruit te verkrijgen, duurt het ongeveer drie en een halve maand vanaf de datum waarop de zaden in de grond zijn gezaaid, vanaf het moment van opkomst van zaailingen - ongeveer 110-115 dagen. De massale rijping van fruit vindt plaats in juli, de actieve vruchtvorming gaat door in augustus.

Voordelen van de variëteit

Onder de positieve kenmerken moet u zeker rekening houden met:

• productiviteit;
• dikwandige, vlezige vruchten;
• Mogelijkheid tot langdurige opslag;
• vermogen om over lange afstanden te transporteren;
• rijpen bij het plukken;
• relatieve resistentie tegen veel voorkomende virale en bacteriële ziekten;
• hoog gehalte aan micro-elementen en vitamines met een laag caloriegehalte van het product.

Gebreken

De ernstigste nadelen waarmee groentetelers worden geconfronteerd zijn:

• heeft water nodig, verdraagt ​​geen droge perioden;
• bij overmatig vocht en slechte ventilatie van de bedden bestaat het risico te worden getroffen door veel voorkomende ziekten en plagen;
• vereist een zorgvuldige omgang met stengels, omdat ze zijn broos.

Waar wordt het aanbevolen om te groeien?

Alle variëteiten van deze variëteit zijn warmteminnend, dus u kunt rekenen op overvloedige vruchtvorming als Gogoshar wordt geplant in de zuidelijke regio's van Rusland, Oekraïne en Moldavië.

De optimale gemiddelde temperatuur in de zomer moet tussen +25 en +29 C liggen. Met voldoende zonlicht en frisse lucht worden er actief vruchten gevormd en verbetert hun smaak.

Gogoshars kunnen ook in kassen worden gekweekt; mits er normale omstandigheden worden gecreëerd, zal de opbrengst ook hoog zijn.

Zorg voor zaailingen

Paprika's worden meestal gekweekt met behulp van zaailingen. Door de juiste verzorging van zaailingen kunt u sterke, gezonde planten verkrijgen die actief vrucht kunnen dragen.

Het verzorgen van zaailingen omvat standaardactiviteiten:

• het losmaken van de grond;
• water geven en bemesten;
• duiken;
• het handhaven van temperatuur- en lichtomstandigheden.

Het water geven wordt uitgevoerd met warm, bezonken water, op voorwaarde dat de bovenste laag grond uitdroogt.Na het water geven wordt de grond losgemaakt, maar heel voorzichtig om het nog niet sterke wortelsysteem niet te beschadigen. Ze beginnen de grond pas los te maken nadat de spruiten 2-2,5 cm boven het niveau zijn gestegen.

De beste tijd om te duiken is nadat het derde echte blad op de planten verschijnt.

De procedure is belangrijk omdat zorgt ervoor dat de plant een sterk wortelgestel kan vormen.

Herplant voorzichtig en vermijd schade aan gevoelige wortels.

De eerste voeding van zaailingen vindt plaats twee weken nadat de spruiten verschijnen. U kunt vloeibare, complexe meststoffen aanbrengen, waarbij u de instructies voor de dosering en het tijdstip van aanbrengen opvolgt.

De optimale temperatuur voor het ontkiemen van peperzaden is +25 + 26 C; om zaailingen te laten groeien, moet je een temperatuur van ongeveer + 22 C handhaven; verlaag de temperatuur geleidelijk. Een paar weken voordat ze in de grond worden geplant, beginnen ze de zaailingen te verharden, waarvoor de containers met zaailingen elke dag een paar uur de lucht in worden gehaald. Containers met planten mogen niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.

Regels voor het planten van Gogoshary-paprika's in bedden

Het is raadzaam om Gogoshar op afstand van andere soorten paprika en bittere pepers te telen: bestuiving van het gewas kan ervoor zorgen dat de vruchten hun karakteristieke uiterlijk en smaak verliezen.

Voor het tuinbed moet u een plaats kiezen die beschermd is tegen tocht en noordelijke wind, verlicht door de zon.

De beste voorgangers van peper zijn: uien en wortels, bieten en komkommers. Het wordt niet aanbevolen om paprika's te planten in de bedden waar vorig seizoen tomaten en aardappelen groeiden, omdat... planten worden getroffen door dezelfde ziekten, waarvan de ziekteverwekkers meerdere seizoenen in de bodem blijven bestaan.

De ideale grond voor het telen van paprika's is leem met humus; deze moet licht en waterdoorlatend zijn.

Kenmerken van zorg

De sleutel tot een goede oogst is het volgen van de zorgregels:

• Er moet regelmatig water worden gegeven, met water dat in de zon wordt verwarmd, zodat de grond niet uitdroogt; om de luchtvochtigheid te verhogen, is het raadzaam om de rijafstand water te geven;
• het losmaken van de grond moet zorgvuldig gebeuren, waarbij schade aan het paardensysteem wordt vermeden;
• De grond moet worden gemulleerd met zaagsel, stro, gedroogd gras, de mulchlaag moet minimaal 2-3 cm zijn;
• Bij het wieden moet u al het onkruid uit het tuinbed verwijderen; het onkruid dat in de buurt van de stengel groeit, moet voorzichtig worden uitgetrokken om de wortels van de paprika's niet te beschadigen.

Planten worden in drie fasen gevoerd:

• 10 dagen na het verplanten in de grond;
• tijdens de bloei;
• tijdens de periode van eierstokvorming.

Een volwassen plant heeft stikstof, fosfor en complexe meststoffen nodig, deze moeten strikt volgens de instructies worden gedoseerd.

Grote vruchten zorgen voor een aanzienlijke belasting van de struiken, dus de planten moeten worden vastgebonden.

Bij het oogsten moet je de stengel vasthouden, anders kun je de kwetsbare takken of zelfs de hele struik beschadigen. Het wordt aanbevolen om de eerste oogst te oogsten in een staat van technische rijpheid, dit verlengt de vruchtperiode.

Ziekten en plagen: preventieve maatregelen

Onder bepaalde klimatologische omstandigheden worden planten kwetsbaar voor rottings- en schimmelziekten; ze kunnen ook worden aangevallen door ongedierte zoals de coloradokever, bladluizen en naaktslakken. Dit vertraagt ​​de ontwikkeling van planten of leidt tot hun dood.

Als preventieve maatregel wordt aanbevolen:

• verwijder voorzichtig plantenresten van de locatie voordat u het opgraaft;
• behandel zaden vóór het zaaien;
• bestuif de planten periodiek met krijt of aspoeder.

Indien nodig behandelen met insecticiden met tussenpozen van 3 weken. Oxychom en Bordeaux-mengsels worden gebruikt om schimmelziekten te behandelen. Aangetaste bladeren en vruchten worden verwijderd en verbrand.

In kleine bedden kunnen kevers en naaktslakken met de hand worden verzameld en kunnen plaageieren ook worden vernietigd.

Smaakkwaliteiten, hoe het wordt gebruikt bij het koken

De smaakkwaliteiten, het aangename aroma en het aantrekkelijke uiterlijk van dikwandige vruchten maken het mogelijk ze te gebruiken voor:

• verse consumptie in salades;
• het bereiden van eerste en tweede gangen, evenals voor het decoreren ervan;
• inblikken;
• invriezen en drogen;
• bereiding van ketchups, sauzen, adjika.