Bogatyr - een verscheidenheid aan productieve, ziekteresistente peper

Ervaren groentetelers geven bij het kiezen van paprikazaden vaak de voorkeur aan de vrij oude Bogatyr-variëteit. Zomerbewoners worden aangetrokken door de kenmerken van deze plant en hebben geen haast om deze te vervangen door moderne hybriden.

Het ras is ontwikkeld door Moldavische agronomen en vervolgens verbeterd door Russische. De initiatiefnemer is de Russische LLC AGROFIRMA POISK. Jaar van inschrijving in het Rijksregister - 1996.

De variëteit kan worden gekweekt in kassen en open grond. De vruchten kunnen als universeel worden geclassificeerd; ze worden vers verwerkt en geconsumeerd.

Beschrijving van de plant

Bogatyr-peperstruiken zijn standaard, verspreid, goed doorbladerd met grote donkergroene bladeren.De gemiddelde hoogte bereikt 60 - 70 cm.

De eierstokken worden solitair gevormd. Vanaf het moment van ontkiemen tot aan de oogst duurt het 115 tot 130 dagen

Beschrijving van fruit

De vruchten hebben een kegelvormige, licht geribbelde vorm en zijn hangend gerangschikt. Het gemiddelde vruchtgewicht ligt tussen de 75 en 100 gram. Wanneer ze technisch rijp zijn, zijn ze lichtgroen van kleur; wanneer ze volledig rijp zijn, worden ze helderrood en glanzend.

Het aroma is uitgesproken, de smaak is hoog, de scherpte en bitterheid zijn niet voelbaar. De dikte van de podwanden bedraagt ​​4,9 tot 5,8 mm. De vruchten bevatten 3 tot 6,7% suikers en 5,8 tot 8,3% droge stof.

De grootte van de vruchten is hoogstwaarschijnlijk gemiddeld, maar ze hebben dezelfde vorm, zijn vlak en hebben uitstekende commerciële eigenschappen.

De vruchten worden goed bewaard en zijn goed bestand tegen transport, dus landeigenaren verbouwen de variëteit graag voor eigen consumptie en voor verkoop op landbouwmarkten.

Peper draagt ​​consequent vrucht.

Voor- en nadelen van de Bogatyr-variëteit

Onder de positieve aspecten merken we op:

• hoge productiviteit;
• het vermogen om te overleven en vrucht te dragen tijdens temperatuurveranderingen en koudegolf;
• Resistentie tegen enkele van de karakteristieke peperziekten;
• mooie standaard vruchtvorm;
• goede smaak, die het product niet verliest tijdens de warmtebehandeling;
• mogelijkheid tot langdurige opslag en transport;
• veelzijdigheid van de vrucht.

Er zijn nadelen, er zijn er maar een paar, ze zijn typerend voor bijna alle soorten peper:

• de noodzaak van systematisch water geven bij droog en warm weer;
• in het gearceerde gebied is er sprake van een afname van de opbrengst.

Sterke zaailingen kweken

Op particuliere boerderijen wordt het ras via zaailingen gekweekt. De zaden worden gekalibreerd en gebeitst in een 1% oplossing van kaliumpermanganaat.Om de kieming te versnellen, laat u een paar uur in een warme oplossing van een groeistimulator weken, wikkelt u hem vervolgens in een vochtig linnen servet en laat u hem staan ​​​​totdat de spruiten verschijnen.

De aanbevolen tijd voor het zaaien van zaden voor zaailingen is februari; de specifieke datum moet worden berekend in overeenstemming met de maanzaaikalender. Je kunt in de winkel gekochte grond gebruiken die bedoeld is voor het kweken van zaailingen, maar als je een zelfgemaakt substraat gebruikt, voeg dan zaagsel, grond uit de tuin, turf en zand toe. De bodem wordt direct verrijkt met mineralen.

Om pathogene micro-organismen te vernietigen, wordt de grond vóór het zaaien behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat en vervolgens gedroogd.

Zaden kunnen in dozen of kopjes worden gezaaid, je mag ze niet dieper dan 1 cm verdiepen.

De voorwaarde voor snelle kieming is het handhaven van een temperatuur van +23 C +25 C. Licht is in dit stadium niet nodig, om de vochtigheid te behouden zijn de gewassen bedekt met film of glas.

De film wordt na ontkieming verwijderd, de containers worden overgebracht naar een goed verlichte ruimte. Om te voorkomen dat de zaailingen uitrekken, wordt aanbevolen om de temperatuur te verlagen.

Bij onvoldoende verlichting moet de verlichting met fytolampen zodanig worden geregeld dat de daglichturen tot 10 uur worden verlengd.

Zaailingen moeten worden bewaterd en bemest met complexe meststoffen; de bemesting wordt uitgevoerd met tussenpozen van 10 dagen.

Het afharden van zaailingen begint twee weken voordat ze in de grond worden geplant.

Laten we daar een nuttige video over bekijken. hoe je Bogatyr-peperzaailingen op de juiste manier kweekt:

Regels voor planten in de volle grond

Plant zaailingen in de volle grond nadat de dreiging van vorst voorbij is, kan dit afhankelijk van de regio eind mei - begin juni zijn.

Het gebied moet goed verlicht zijn; het is mogelijk om de bedden in halfschaduw te plaatsen, maar diepe schaduw heeft een negatief effect op de peperopbrengst en de kwaliteit van de peulen.

De voorlopers van peper kunnen verschillende soorten kool, courgette en pompoen, bieten en wortelen en peulvruchten zijn. Het is zeer onwenselijk om paprika's te planten na tomaten, andere nachtschadegewassen en de paprika zelf.

Aanbevolen paprikaplantpatroon: 0,4 m x 0,4 m.

Kenmerken van zorg

Deze variëteit heeft geen speciale geheimen voor het kweken van een goede oogst, het volstaat om de standaardaanbevelingen van de landbouwtechnologie te gebruiken.

Het verzorgen van groeiende struiken vereist:

• wieden en losmaken na regen en water geven;
• bodemvocht;
• bemesten, tijdens het groeiseizoen zijn er 3 of 4 nodig;
• mulchen bedden;
• preventieve maatregelen;
• therapeutische behandelingen tegen ziekten en plagen (indien nodig).

Gebruik voor irrigatie warm water in kleine hoeveelheden, maar zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt. Naarmate de struiken groeien, neemt het watervolume toe, maar wordt er minder vaak water gegeven.

Er moet aan worden herinnerd dat de Bogatyr-pepervariëteit het uitdrogen van de grond tijdens perioden van extreme hitte niet tolereert.

Gebruikt als meststof complexe meststoffen verrijkt met mineralen. Indien gewenst kunt u aparte monomeststoffen gebruiken, maar chloorhoudende meststoffen moeten worden vermeden.

Peper zal profiteren van:

• infusie van verse vogelpoep of mest;
• humus;
• infusie van as of kruiden;
• gist oplossing.

Plagen en ziekten

Dankzij de inspanningen van fokkers heeft de Bogatyr-pepervariëteit een stabiele immuniteit verworven tegen de volgende veel voorkomende ziekten:

• tabak mozaïek,
• Phytophthora,
• verticillium.

Planten kunnen echter behoorlijk last hebben van bladluisaanvallen, witrot, grijsrot en bacterierot.

In ieder geval is het noodzakelijk om de planten periodiek te inspecteren en als er symptomen van ziekten of plaagschade optreden, is het raadzaam om dringende maatregelen te nemen: de bladeren en stengels van de plant behandelen met insecticiden. Als de schade gering is, kunt u folkremedies gebruiken, de plant besproeien met een oplossing van waszeep of een aftreksel van rode peper.

Oogsten en opslag

De vruchten van Bogatyr-peper beginnen eind juli te rijpen. De vruchtvorming van de plant gaat door tot de vorst. De oogst begint in een staat van technische rijpheid, wanneer de paprika's al voldoende afmetingen hebben gekregen, maar groen blijven. Nadat ze volledig aan de struiken zijn gerijpt, kunt u smakelijke rode peulen krijgen; in deze periode worden de vruchten helderrood.

De oogst kan 1,5 - 2 of zelfs drie maanden worden bewaard. Selecteer voor opslag peulen die nog niet volledig volwassen zijn en geen gebreken of tekenen van ziekte vertonen. Ze worden zorgvuldig afgeveegd met een vochtige handdoek, gedroogd en in houten kisten geplaatst.

De ideale temperatuur voor opslag ligt binnen +2 +3 C, de luchtvochtigheid ligt binnen 90%. Aanbevelingen voor het bewaren van paprika's vindt u wanneer elk fruit in dik papier is gewikkeld en in een doos is geplaatst. Deze optie belooft een langere opslagperiode, tot 5 maanden.

Gebruik bij het koken

De vruchten van de Bogatyr-peper kunnen worden gebruikt voor de bereiding van:

• eerste en tweede gangen;
• ketchups, dressings, lecho, adjika;
• salades, rauw;
• salades ingeblikt voor de winter.

Paprika's kunnen worden ingevroren, geheel of in stukjes, gebeitst en gezouten en gedroogd.

Bogatyr is een pepersoort die al een kwart eeuw terecht populair is onder de zomerbewoners. De variëteit produceert stabiele opbrengsten en zelfs een beginnende groenteteler kan de regels voor de verzorging ervan onder de knie krijgen.

Laten we nog een interessante video over de Bogatyr-variëteit bekijken: