Aardbeien

Een vitamineopslagplaats in elke tuin zijn aardbeien. De rijke smaak, heldere kleur en geneeskrachtige eigenschappen hangen nauw samen met de rijke samenstelling. Het gehalte aan ijzer, foliumzuur en vitamine C is in verschillende aardbeien hoger dan in dezelfde sinaasappel, appel en druiven.

Ondanks hun bescheidenheid ten opzichte van de bodem, zullen de teelt van aardbeien en hun opbrengst afhangen van de hoeveelheid voedingsstoffen, watergift en grondwaterstanden. De standplaats moet op een open, zonnige plaats op vochtige grond staan, maar zonder stilstaand water. Water geven voor aardbeien is vooral belangrijk, omdat de wortels zich op een diepte van slechts 20 cm bevinden, maar het voorkomen van grondwater mag niet dichter dan 0,7 m van het oppervlak zijn.

De voorbereiding van de locatie moet in de herfst worden uitgevoerd. Om dit te doen, wordt de grond opgegraven met minerale en organische meststoffen. De diepte van het graven is van groot belang: tuinaardbeien zullen des te beter vrucht dragen, hoe dieper de grond wordt bewerkt. Alles over de raseigenschappen van het gewas en overige regels voor het telen en planten van aardbeien vindt u in deze rubriek.