Paprika op de vensterbank.
Een jaar geleden plantte ik een peperzaadje in een pot met een rolletje. Hij bloeide goed, maar liet alle bloemen vallen. Nu heeft hij een peper ontwikkeld, en op de een of andere manier onmerkbaar))) En hij begon paars te worden. Dit is goed? Ik had gewone zaden van in de winkel gekochte paprika's in groene en rode kleuren. Ik weet niet van welke kleur peper dit zaad afkomstig is.
Hoogstwaarschijnlijk bevat de pot oude aarde en heeft je paprika een tekort aan fosfor. En hij voelt het heel sterk. Geef hem fosfor-kaliummest en hij krijgt de kleur die hij hoort te hebben.
Toch verliezen groenten die op de vensterbank worden gekweekt vaak hun sappigheid, en hier verliezen ze ook hun kleur.
Heb jij al peper geprobeerd? Hoe vind jij de smaak?
Het ging om anthocyanine, een paars pigment dat door gebrek aan zonlicht zou kunnen ontstaan. Dit is niet eng, de paarse kleur wordt op geen enkele manier weerspiegeld in de smaak))).
Maar ik krijg helemaal geen paprika op de vensterbank. En het is voor een gezin van zes personen niet rendabel om zes maanden lang drie peulen te kweken. Het is gemakkelijker om bij een betrouwbare winkel te kopen, en het wordt sappiger en smakelijker.
Je zegt het goed: zowel de smaak als het aroma gaan verloren. Daarom ben ik niet zo dol op tuinieren op de vensterbank. En de enige peper die ik kweek is hete chili op de vensterbank; die smaakt zeker niet slechter.
Hoogstwaarschijnlijk is deze paarse kleur niets meer dan een kenmerk van de variëteit. Ik denk dat het na verloop van tijd groenachtig bruin of rood zal worden.Het is gewoon een nieuwe fase van fruitrijping.
Misschien wordt de kleur van de peper niet alleen beïnvloed door de kenmerken van de variëteit, maar ook door het feit dat hij op een vensterbank groeit bij onvoldoende natuurlijk licht. Over het algemeen is het niet groen, maar een heel lichte kleur.
Er groeiden hete pepers op mijn vensterbank. Ook hij veranderde eerst van groen in paars en werd vervolgens rood. Misschien komt het echt door het gebrek aan zon op het raam, of misschien door de kenmerken van het ras.
Er groeide ook een kleine hete peper op onze vensterbank. Bovendien stond hij op de vensterbank van een raam op het noordwesten, d.w.z. daar was in de winter heel weinig zonlicht. Ik heb er niet op gelet hoe de kleur veranderde, maar als hij rijp was, was hij altijd felrood.