Groeiende scharlei, decoratief
De plant die bekend staat als medicinale salie is algemeen bekend, maar weinig tuiniers en bloemenkwekers zijn op de hoogte van het bestaan van zijn decoratieve tegenhanger, scharlei, die ook wel het ‘Oog van Christus’ wordt genoemd.
Scharlei groeit in het wild in de zuidelijke regio's - in de Krim, de Kaukasus en Centraal-Azië. Scharlei is een plant met een lange rechte stengel tot 60 cm hoog, heeft grote, langwerpige gesteelde bladeren, afgerond aan de uiteinden. De bloemen van de plant zijn helderblauw, het grote bloemdek is paars. De bloemen verspreiden een geur die doet denken aan een mengsel van roos, lavendel, citroen en lelietje-van-dalen.
Scharlei kweken dit is geen gemakkelijke taak, omdat de plant de ongunstige omstandigheden in de middenzone erg moeilijk verdraagt. Desondanks is het werk dat erin is gestoken de moeite waard, omdat scharlei een decoratie kan worden voor elk tuinperceel.
Naast zijn decoratieve functie, salie kan worden gegetenVoor de productie van bier en wijn worden meestal de bladeren en bloeiwijzen van de plant gebruikt als smaakstof voor jam. Scharleiolie gebruikt in de parfumindustrie.
De teelt van scharlei moet worden uitgevoerd op rijke gronden met een diepe akkerbouwlaag, met de introductie van voldoende hoeveelheden fosfor-, kalium- en stikstofmeststoffen.
Om zaailingen te verkrijgen, worden de zaden in april onmiddellijk in de volle grond gezaaid. Salie wordt op de leeftijd van 35-40 dagen naar een vaste plaats getransplanteerd, nadat er minimaal drie bladeren zijn verschenen.Salie heeft voortdurend losmaken, schroeien en onkruidverwijdering nodig.
Het oogsten van de eerste bladoogst kan beginnen zodra de plant bloeit. Voor de winter is het noodzakelijk om de bladeren van scharlei te verwijderen en bedek de plant met een omgekeerde doos. De doos is bedekt met folie en gevuld met stro en vervolgens met sneeuw. Als deze procedure niet wordt uitgevoerd, zal de wijze sterven.
