Perillastruik, beschrijving, variëteiten, teelt en verzorging

Perilla is een plant waar velen aandacht aan hebben besteed, omdat hij steeds vaker wordt gebruikt in het modelleren van bevolkte gebieden. Bijzonder opvallend zijn variëteiten met paarse en bonte bladeren, die meestal langs paden, langs de randen worden geplant bloembedden. Je krijgt de indruk dat de plant uitsluitend wordt gekweekt vanwege de bladeren, die donkerrood of bont zijn. Niet veel mensen weten echter dat bush-perilla ook een eetbare en medicinale plant is.

Inhoud:

Perilla is een geslacht van eenjarige kruidachtige planten uit de onderfamilie Catnipaceae, familie Lamiaceae (Lamiaceae). Tot op zekere hoogte is het gerelateerd aan lavendel, munt en basilicum. Het geslacht Perilla omvat zes soorten. De bekendste is perillastruik of basilicum. Hij bereikt een hoogte van 0,8 - 1,4 meter, de bladeren zijn ovaal, gesteeld of zittend. De opstelling van de bladeren is tegenovergesteld. Er zijn balustrades met bladplaten:

Bloemen in de vorm klokken, klein, vaak witachtig of crème in groene vormen, met een lichte paarse tint in rode bladvormen. De bloemen bevinden zich op korte, behaarde steeltjes.Ze worden verzameld aan de uiteinden van steeltjes tot een bloeiwijzepluim of tros. In plaats van de bloem wordt een droge vrucht gevormd, die vervolgens in vier noten wordt verdeeld. Deze noten bevatten kleine zaadjes. Ze bevatten tot 45% essentiële olie. Het wordt zeer gewaardeerd bij de productie van sneldrogende vernissen en verven.

Na speciale zuivering wordt perillazaadolie als zeer nuttig beschouwd. Daarnaast worden de gezuiverde olie en bladeren van de plant gebruikt als voedsel voor het bereiden van salades en andere gerechten. In Aziatische landen is het niet alleen een populair salade- en pittig gewas, maar ook een nuttige medicinale plant. De voordelen van perilla zijn te danken aan het hoge caroteengehalte; het bevat er meer van dan wortels. Ook aanwezig in de plant:

Vanwege het gehalte aan perillaminepigment wordt de plant gebruikt als pijnstillend en ontstekingsremmend middel. Het wordt gebruikt om het immuunsysteem, het hart en de bloedvaten te versterken en het gezichtsvermogen te verbeteren. Perilla wordt in de volksgeneeskunde beschouwd als een effectief anticonceptiemiddel.

Daarnaast wordt perilla aangeplant als sierplant in landschapsontwerp. Door perilla op uw perceel te kweken, kunt u dus de decoratieve eigenschappen van de plant combineren met zijn geneeskrachtige en culinaire eigenschappen.

De beroemdste Japanse perilla-variëteiten worden genoemd:

Japans variëteiten Ze onderscheiden zich door een goede groei van bladmassa en pretentieloosheid.

De volgende variëteiten van binnenlandse selectie worden gekweekt als landbouwgewas.

De plant wordt het hele seizoen door gesneden voor voedsel. Tijdens massale oogsten begint het snijden aan het begin van de bloei. Het wordt geproduceerd op een hoogte van 10 cm vanaf de grond. Gesneden perilla blijft ongeveer een week vers. Om te oogsten voor toekomstig gebruik wordt perilla gedroogd, geplet en opgeslagen in hermetisch afgesloten potten. Voor decoratieve doeleinden kunt u een verscheidenheid aan struikperilla planten, zoals Mulatto. De hoogte van de plant van deze variëteit bereikt 0,8 m. De kroon is piramidaal, de bladeren zijn prachtig gesneden langs de rand, licht gegolfd, violetrood. Om te voorkomen dat de plant zijn decoratieve uiterlijk verliest, worden de bloemstengels ervan verwijderd.

In het tuinlandschap wordt perilla het meest gebruikt als borderplant. In gemengde bloembeplantingen zorgt perilla met donkergekleurd blad voor een perfecte schaduw van alle bloeiende planten en combineert het met planten met licht, blauwachtig of zilverkleurig blad. Bij het kweken van perillastruiken voor decoratieve doeleinden kan een deel ervan worden bewaard voor toekomstig gebruik bij het koken en als middel in de traditionele geneeskunde.

In gematigde klimaten wordt bushperilla doorgroeid zaailingen. Dit komt door het feit dat het niet alleen lang duurt voordat de zaden ontkiemen, maar in het begin ook heel langzaam groeien. De tijd voor het planten van perilla-zaailingen is eind maart - april.Om de kieming van de zaden te versnellen, worden ze 72 uur in water geweekt. Op dit moment zijn herhaalde waterverversingen vereist. Het is het beste om dit elke drie tot vier uur te doen.

Perilla stelt weinig eisen aan de bodem. Meng twee delen humusgrond met een deel turf en mors met een oplossing van minerale meststoffen. Potten voor zaailingen zijn gevuld met drainagemateriaal, gewone geëxpandeerde klei is geschikt. Hierna worden ze gevuld met aarde en worden er zaden gezaaid.Dit kan in ondiepe, vochtige groeven zonder inbedding in de grond.

Wanneer de plant twee of drie bladeren heeft, kunnen de zaailingen in aparte kopjes worden geplant. Je moet perilla niet in een gewone container herplanten, omdat planten in de grond de wortels kan beschadigen. Struikperilla wordt in de eerste tien dagen van juni in de grond geplant. Belangrijk! Als je tijdens het groeiseizoen volwassen zaden van perilla wilt krijgen, dan moeten zaailingen veel eerder worden gezaaid, uiterlijk de eerste dagen van februari, anders hebben ze in een gematigd klimaat geen tijd om te rijpen. zaden, alleen als zaaimateriaal voor persoonlijke behoeften, en halverwege de herfst worden een of twee perillastruiken in potten getransplanteerd en dan hebben de zaden de tijd om thuis te rijpen. Ze zijn voldoende voor het kweken van nieuwe zaailingen.

Als perilla als groentegewas wordt gekweekt, is een goed verlichte, tegen de wind beschermde plek daarvoor geschikt. De grond moet los en doorlaatbaar zijn. De beste voorgangers zijn erwten en bonen. In het zuiden kan perilla vóór de winter worden gezaaid, en in gematigde klimaten kan het door middel van zaailingen worden gekweekt. Indien mogelijk is het raadzaam om in de herfst verrotte compote toe te voegen. Graaf de grond op met de bajonet van een schop. Verwerkingssnelheid - 3 kg per m². In het voorjaar kunt u direct voor het planten complexe minerale meststoffen aanbrengen.

Zodra de gemiddelde dagtemperatuur +10 +12 graden bereikt, wordt de perilla in de volle grond getransplanteerd.De plantdichtheid bedraagt ​​25 perillastruiken per vierkante meter. De afstand tussen rijen is 40 cm, tussen planten - 30 cm Basisverzorging is als volgt:

Gebruik voor het voeren een kleine hoeveelheid droge kippenmest en strooi deze onder de struiken. Perilla verdraagt ​​kleine droogte goed, maar als de zomer droog is, heeft hij water nodig. Tegenwoordig krijgt perillastruik steeds meer aandacht van tuinders en koks, misschien is het de moeite waard om op uw site te groeien.

Video over de perillaplant: