Welke vitamines bevatten verse wortels?

Zelfgemaakte wortelen
Wortel - Dit is een echte opslagplaats van vitamines en mineralen.
Groenten zijn goed voor iedereen, zowel volwassenen als kinderen. De gunstige eigenschappen van deze oranje schoonheid worden verklaard door de rijke samenstelling.
Weinig mensen weten welke vitamines wortelen bevatten en hoe ze onze gezondheid beïnvloeden.
Inhoud:

Vitamine wortelen, of welke vitamines er in wortelen zitten

Vitamine wortelen

Veel mensen hebben sinds hun kindertijd gehoord dat wortels rijk zijn aan vitamine A, wat nuttig is tijdens de groei en ontwikkeling van het lichaam van het kind. Dit zijn echter niet alle voordelen van de groente; het is tijd om je kennis over de samenstelling van de oranje schoonheid uit te breiden.
Om de gunstige eigenschappen van wortels te behouden, raden deskundigen aan ze rauw te consumeren.
Om de groente het lichaam volledig te laten verzadigen met vitamines en mineralen, is het aan te raden de wortels te raspen en minstens een theelepel plantaardige olie toe te voegen. Alleen in dit geval wordt de groente verteerd lichaam en voorzie het van vitaminen en mineralen.
De rijke chemische samenstelling is de belangrijkste troef van wortelen. Het bevat veel vitamines en mineralen.
Een enorm complex van mineralen heeft een gunstig effect op de goede werking van het lichaam. De groente heeft vrijwel geen contra-indicaties en kan dagelijks aan uw dieet worden toegevoegd.
Lijst met vitamines die in wortelen zitten:
  • Alle vitamines Groep B
  • Vitamine C
  • Vitamine K
  • Vitamine A
  • Vitamine E
  • Vitaminen van de PP-groep
Wortelen hebben een gunstig effect op de stofwisselingsprocessen in het lichaam, het verbetert de spijsvertering, en dat allemaal dankzij het verhoogde vezelgehalte.
Vitamine A helpt het gezichtsvermogen te verbeteren. Opgemerkt moet worden dat deze groep vitamines een gunstig effect heeft op het immuunsysteem en het versterkt.
Wortelen zijn absoluut calorievrij, maar het is de moeite waard eraan te denken dat ze, wanneer ze worden gestoofd of gebakken, geen enkel voordeel opleveren. De groente bevat ongeveer 1% eiwit en 7% koolhydraten per honderd gram. Oranje schoonheid kan worden aanbevolen voor zwaarlijvige mensen; het zal geen kwaad doen.
Je kunt de minerale samenstelling van wortels niet negeren. Honderd gram van de groente bevat een dagelijkse dosis kalium, kobalt en jodium. De compositie is ook rijk aan:
  • Calcium
  • Fosfor
  • Koper
  • Ijzer
  • Zink
  • Chroom
  • Nikkel
Zo'n rijk mineralencomplex zal vooral relevant zijn voor mensen met een schildklieraandoening.
Wortelen zijn een uitstekend preventief middel tegen jodiumtekort. De groente is verrijkt met essentiële oliën, wat de specifieke geur van wortelen veroorzaakt.

Wil je wat vitamines? Eet wortels op de juiste manier

Rijpe wortelen

Er is hierboven al geschreven dat verse wortels moet worden geconsumeerd met vetten. Dit kunnen vetten van plantaardige en dierlijke oorsprong zijn.
Je krijgt een echte vitaminebom als je wortels, kool, een handvol walnoten, groene uien en breng dit op smaak met olijfolie. Je verzadigt je lichaam met een dagelijkse dosis vitamine A, C, K en geeft jezelf een geweldige gezondheid.
Hoe wortelen op de juiste manier verwerken? Deskundigen kunnen hier geen eenduidig ​​antwoord op geven.Sommigen beweren dat gekookte wortels het percentage vitamines en mineralen behouden en zelfs verhogen, terwijl anderen integendeel beweren dat warmtebehandeling de gunstige eigenschappen van de oranje schoonheid "doodt".
Wortelsap en geraspte wortels reinigen het bloed perfect van cholesterol, verwijderen stenen en zand uit de nieren, verrijken rode bloedcellen met hemoglobine en hebben een gunstig effect op de werking van het centrale zenuwstelsel.
Voer een experiment uit op je lichaam: drink elke dag een glas wortelsap en eet één wortel.
Al na een maand merkt u de eerste positieve veranderingen: uw gezondheid verbetert en uw immuunsysteem wordt sterker. Is het de moeite waard om persoonlijk geld uit te geven aan het kopen van apotheekvitaminen?
Wortelen zijn de echte koningin onder de vitamines en mineralen. Dus we zijn erin geslaagd om erachter te komen welke vitamines wortelen bevatten en hoe we de groente op de juiste manier kunnen consumeren, zodat ze worden opgenomen.

Wortelen: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Zelfgemaakte wortelen

Wat voor de een gunstig is, is voor de ander schadelijk. Naast het feit dat wortels gunstige eigenschappen hebben, hebben ze ook enkele contra-indicaties. Als u niet te zwaar op het product leunt, zal het natuurlijk ongetwijfeld gunstig zijn voor uw lichaam.
  • De groente heeft een gunstig effect op de mannelijke potentie
  • Verbetert het gezichtsvermogen en de functie van het centrale zenuwstelsel
  • Aanbevolen bij diabetes (verlaagt de bloedsuikerspiegel)
  • Gaat dankzij antioxidanten huidveroudering tegen
  • Verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem
  • Normaliseert bloedhemoglobine
  • Reinigt de nieren en lever van zand en stenen
  • Verlaagt de bloeddruk bij hypertensiepatiënten
  • Bestrijdt slapeloosheid
Deskundigen merkten op dat de dagelijkse consumptie van wortels tijdens de zwangerschap en borstvoeding de vrouwelijke hormonen helpt normaliseren.
Wortelen verbeteren ook de biologische eigenschappen van melk, waardoor het lichaam van de baby wordt verzadigd met nuttige vitamines en mineralen.
Het is vooral belangrijk om wortels op te nemen in de voeding van kinderen. Kinderen vinden het heerlijk om wortels te kraken, omdat het niet alleen een gezonde, maar ook een smakelijke knolgewas is.
De dagelijkse consumptie van wortelgroenten zal de immuniteit van het kind vergroten, het gezichtsvermogen verbeteren en een positief effect hebben op zijn ontwikkeling. Daarnaast zijn bessen ook geschikt om het gezichtsvermogen bij kinderen te verbeteren. bosbes.
Misschien is er geen product dat alleen maar voordelen biedt. Wortelen hebben, naast hun gunstige eigenschappen, een aantal contra-indicaties voor consumptie.
Contra-indicaties zijn onder meer:
  1. Vermijd het eten van wortels tijdens periodes van verergering van zweren en problemen met het maag-darmkanaal.
  2. Als u allergisch bent voor wortels, mag u deze ook niet eten.
  3. Als u na consumptie merkt dat er een geelachtig oranje kleur op uw handpalmen achterblijft, gooi de knolgewas dan weg.
  4. In sommige gevallen kan het eten van wortels diarree, lethargie en slaperigheid veroorzaken.
De dagelijkse dosis wortelgroenten mag niet hoger zijn dan 300 gram per dag.
En vergeet niet dat alles goed is als je het met mate eet ;-)
Video over de gunstige eigenschappen van wortels en wortelsap:
Vitamine wortelenRijpe wortelen

Opmerkingen

Ik hou echt van een salade van wortel, kool en peterselie. Ik maak het altijd in de zomer. Ik dacht altijd dat kool alleen maar een vitaminebom was, en wortels mogen ook niet onderschat worden. Gewoon de koningin van vitamines en mineralen.

Mijn moeder leerde mij ook dat je altijd olie moet toevoegen aan oranje groenten. Blijkbaar had moeder gelijk. En onze favoriete salade in de winter zijn verse bieten en verse wortels, geraspte, gewone fijngehakte uien en altijd groene uien.Vul met boter en ga je gang! Ik las ook over de voordelen van verse bieten, wat deze salade tot een megavitamine maakt!

Wortelen zijn slechts een opslagplaats van vitamines! Ik ben dol op vers geperst wortelsap, met toegevoegde suiker, verrassend genoeg drinkt zelfs mijn wispelturige kind het met plezier!) En ik maak een eenvoudige en smakelijke salade: verse wortels plus kaas, rasp alles en breng op smaak met zure room: lekker, gezond en rustig vulling!