Aardbei - Rosaceae-familie, geslacht van kruidachtige planten, bloeiend, tweezaadlobbig

Aardbei en aardbeien - elegante, gezonde en aromatische bessen. Er worden snoepjes van gemaakt - jam, jam, compotes, desserts. Maar de bes die een aardbei wordt genoemd, is er in feite niet één. Hoe botanische kenmerken begrijpen? Wat is het verschil tussen wilde aardbeien en aardbeien?

Inhoud:

1. Welke planten behoren tot de aardbeifamilie?
2. Beschrijving van vertegenwoordigers, kenmerken van vruchtvorming
3. Geschiedenis van de tuinbes
4. Hoe onderscheid je echte aardbeien van tuinaardbeien?
5. Samenstelling en gunstige eigenschappen

Welke planten behoren tot de aardbeifamilie?

Aardbeien en wilde aardbeien, waarvan de familie eigenlijk Rosaceae heet, behoren tot het geslacht Aardbei. Vertaald uit het Latijn wordt de naam van het geslacht vertaald als geurig, aromatisch. De groep heeft ruim dertig vertegenwoordigers. Deze familie omvat de volgende planten.

Wilde aardbei

Dit omvat bessen die groeien in bosgebieden en weilanden.

Echte aardbei

Er zijn wilde en gecultiveerde soorten. Echte aardbeien zijn zelfs vrij zeldzaam.

Aardbeien uit de tuin

Het is deze plant die we het vaakst eten, genaamd aardbeien. Tuinvariëteiten omvatten remontant, ananas en vele andere variëteiten.

Vanuit botanisch oogpunt noemen wetenschappers aardbeien een valse bes of achene, omdat de vruchten aan de buitenkant bedekt zijn met zaden, wat niet typisch is voor bessen.

In wezen is dit een overgroeide houder.Bij consumenten heeft het concept 'bes' wortel geschoten achter de plant.

Beschrijving van vertegenwoordigers, kenmerken van vruchtvorming

Elk type gezin heeft bepaalde kenmerken. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende vertegenwoordigers.

Lugovaja

In het oude Europa werden deze planten gebruikt om tuinen te versieren of voor medicinale doeleinden te kweken. De teelt vond pas in de 16e eeuw plaats.

Aardbeien weide is precies die geurige bes die te vinden is aan de randen, weilanden, open plekken in bossen en hellingen. Wijd verspreid op onze breedtegraden, Europa en Amerika, ook wel bos genoemd.

De plant is een kleine meerjarige kruidachtige struik van maximaal 15 cm hoog met een rechtopstaande stengel. De donkergroene bladeren zijn behaard en hebben een driebladige vorm. De onderste bladeren zijn grijsgroen en verzameld in een basale rozet.

De bloemen zijn wit, verzameld in bloeiwijzen van verschillende stukken. De bloeitijd is mei-juni en de rijping van het fruit vindt plaats in juni-juli. De bessen hebben een delicate zoete smaak, een onvergetelijk aroma en veel nuttige eigenschappen.

Ondanks de zoetheid en geur zijn de vruchten van de plant niet bijzonder populair vanwege hun kleine formaat. Om het gewenste bedrag te krijgen, moet je te veel tijd besteden aan het verzamelen.

Sadovaja

Praten over aardbeienhebben we vaak niet het vermoeden dat we het eigenlijk over tuinaardbeien hebben. Dit is het soort bes dat in onze omgeving op grote schaal wordt geteeld. De bes wordt ook vaak genoemd Victoria, omdat een van de meest voorkomende soorten met grote vruchten deze naam heeft.

De struik van een tuinplant is veel massiever dan die van een bosvertegenwoordiger. De bladeren zijn groot en donker. De bloemen zijn zelfvruchtbaar, wat een grote opbrengst mogelijk maakt.

Geselecteerde variëteiten zijn niet bang voor ijzige winters en voorjaarsvorst. De bessen zijn sappig, met delicaat vruchtvlees en daardoor slecht transporteerbaar.

Echte aardbei

De plant wordt eigenlijk zeer zelden gekweekt. Waarschijnlijker in het wild te vinden. Het groeit in het zuiden van Rusland en Oekraïne, in Europese en Centraal-Aziatische landen, en Kazachstan.

De naam komt van het woord ‘tangle’, omdat de vorm op kleine balletjes lijkt. Aardbeien bevatten fructose, organische zuren, vitamines en micro-elementen. Bovendien zijn de smaakkwaliteiten superieur aan die van verwante soorten, maar het is niet populair onder tuinders. Waarom gebeurt dit?

Bloemen van de waarheid aardbeien van hetzelfde geslacht - vrouwelijk of mannelijk, terwijl ze onder hun broeders zelfvruchtbaar zijn. Alleen vrouwelijke exemplaren produceren eierstokken.

Als gevolg hiervan wordt de opbrengst met de helft verminderd. Bovendien stelt de plant veel eisen aan de groeiomstandigheden. Echte aardbeien worden geteeld op boerderijen in Groot-Brittannië, Duitsland en Frankrijk.

Geschiedenis van de tuinbes

Frankrijk is de geboorteplaats van de plant. De tuinbes verscheen dankzij het werk van fokkers. Waren gekruist aardbeien Chileens en Virginia zijn Zuid-Amerikaanse variëteiten. De geschiedenis van het oversteken is best interessant.

Kapitein Frezier volgde vanuit Chili naar zijn geboorteland Frankrijk en kocht verschillende struiken planten met grote vruchten. Ondanks de lange reis van zes maanden overleefde de plant en bleef zich ontwikkelen. Bij aankomst presenteerde Frezier de struiken aan verschillende mensen, waarna de aardbeien in de Parijse Botanische Tuin werden geplaatst.

Omdat alle struiken vrouwelijk waren, brachten ze nooit vruchten voort. Ze bleven zich echter voortplanten met behulp van antennes. Botanici bleven de plant observeren.Een van de exemplaren vestigde zich in het park van Versailles. Naast de deur woonde een Virginia-struik aardbeien mannelijk. Dit is hoe bestuiving en de creatie van een grootvruchtige bes plaatsvonden.

Het geesteskind nam de beste eigenschappen van zijn voorgangers over: grote vruchtmaten en een zoete, rijke smaak. De plant heeft een ongekende populariteit verworven. Tot nu toe ontwikkelen wetenschappers steeds meer nieuwe variëteiten.

Hoe onderscheid je echte aardbeien van tuinaardbeien?

WAAR aardbei en tuinaardbeien hebben merkbare verschillen. Laten we ze in meer detail bekijken:

Vruchtvorming

Tuinaardbeibloemen zijn, in tegenstelling tot aardbeien, biseksueel en zelfvruchtbaar. Dit betekent dat uit elke bloem bessen worden geproduceerd en dat de oogst twee keer zo groot is.

Verschijning

De aardbeienstruik is groter en krachtiger en de bladeren zijn gegolfd, lichtgroen van kleur. Bij aardbeien zitten bessen verborgen onder de bladeren, terwijl aardbeien erbovenuit steken. De vruchten van echte aardbeien zijn kleiner dan die van tuinaardbeien. aardbeien, zijn slecht gescheiden van de houder en kunnen verschillende kleuren hebben: rood, bordeaux, paars.

Smaakkwaliteiten

Volgens de meesten hebben aardbeien een zoetere smaak en een interessant aroma. Dankzij dit cultiveren sommige tuinders het ondanks de moeilijkheden bij de teelt.

Aardbeien En aardbei, waarvan het verschil onmiskenbaar is, tegelijkertijd vergelijkbare en verschillende planten. Elk van hen heeft zijn eigen verdiensten.

Samenstelling en gunstige eigenschappen

Beide soorten bessen zijn rijk aan vitale elementen. De vruchten worden aanbevolen voor consumptie door kinderen en volwassenen. Wilde aardbeien worden als bijzonder waardevol beschouwd, waarvan de gunstige eigenschappen talloze zijn. Het bevat de maximale hoeveelheid ascorbinezuur. Deze bes is echter niet gemakkelijk te verkrijgen. De variëteiten tuinplanten staan ​​bekend om hun even rijke samenstelling.

Geurig fruit bevat B-vitamines, foliumzuur, pectines, vezels, organische zuren en micro-elementen. De vruchten bevatten een grote hoeveelheid vitamine C.

Het eten van dit product heeft een gunstig effect op het lichaam:

• Verbetert de conditie van de huid, bestrijdt eczeem.
• Sap aardbeien effectief bij cholelithiasis.
• Verhoogt het hemoglobinegehalte en voorkomt het optreden van bloedarmoede.
• Activeert de stofwisseling en wordt gebruikt voor dieet- en suikerverlagende doeleinden.
• Helpt bij hartziekten, reinigt en versterkt de wanden van bloedvaten.
• Heeft een antimicrobieel effect tegen darm-, virusinfecties en griep.
• Heeft een positieve invloed op de werking van de schildklier.
• Het heeft een diuretisch effect en reinigt de nieren.

Gezichtsmaskers gemaakt van rijp fruit verkleinen de poriën, maken de huid witter en hydrateren. Als er geen allergische reactie is, kunt u aardbeienvastendagen uitvoeren. Om metabolische processen te activeren, eet u vóór de maaltijd een handvol fruit.

Het eten van bessen is verfrissend en opbeurend.

Aardbei en aardbeien – lekker en gezond fruit, hoe we het ook noemen, het zal niet minder geliefd worden. Artsen raden aan om tijdens het seizoen zoveel mogelijk vers fruit te eten. Het product wordt op verschillende manieren voorbereid op de winter.

Laten we een video bekijken over aardbeien, aardbeien, de beste soorten smakelijke en gezonde bessen: