Snoei pruimenvariëteit, de kenmerken en voordelen ervan

Alleen al de naam van de Prune-variëteit suggereert dat deze wordt gekweekt voor daaropvolgende droging. Op deze manier bereide pruimen hebben een lange houdbaarheid en een grote hoeveelheid nuttige stoffen. Gebruikt bij het maken van salades, compotes en vleesgerechten.

Inhoud:

1. Pruimenvariëteit Pruimen, algemene kenmerken
2. Kenmerken van de variëteit, wat is het verschil tussen pruim en pruim
3. Waar en hoe te planten, pruimen kweken, goede verzorging
4. Hoe pruimen te verzamelen en voor te bereiden op de winter
5. Wat zijn de voordelen van pruimen

Pruimenvariëteit Pruimen, algemene kenmerken

De pruimensoort Prune onderscheidt zich door zijn grote boomhoogte, met een ronde kroon en los blad. De schors is glad, grijsachtig van kleur. De bladeren zijn middelgroot en eivormig van vorm.

Andere kenmerken zijn onder meer:

• Volgens de rijpingsperiode behoort het tot de midden-late variëteiten. Vruchtvorming komt frequent voor, maar er kunnen onderbrekingen in de frequentie optreden;
• Plum Prune is een grootvruchtige variëteit. De vruchten zijn rond, langwerpig van vorm met een dichte, licht zuur smakende schil. De kleur is donker, bijna zwart. Het vruchtvlees is sappig, groengeel van kleur, zoet van smaak en korrelig-vezelig van structuur;
• Het ras is vorstbestendig en droogtebestendig, bestand tegen schimmelziekten;
• De bloei begint gelijktijdig met het verschijnen van bladeren.

Op een aantal indicatoren steekt deze soort gunstig af bij andere. De enige nadelen zijn de frequentie van vruchtvorming en late rijping.

Kenmerken van de variëteit, wat is het verschil tussen pruim en pruim

Veel mensen zullen op de vraag: wat is het verschil tussen een pruim en een pruim, zeker antwoorden dat de pruim een ​​sappige vrucht is en dat pruimen een product zijn van de verwerking ervan (gedroogd fruit). Maar dit is niet helemaal waar.

Tijdens het droogproces behoudt het drogen alle nuttige elementen in de pruim, maar het mechanisme van invloed op het lichaam verschilt.

Verse pruimen dragen dus bij aan:

• Een zo snel mogelijke verwijdering van gifstoffen en afvalstoffen, wat gewichtsverlies en reiniging van de huid bevordert;
• Verjongingsprocessen, daarom vaak gebruikt bij de vervaardiging van verschillende crèmes en maskers;
• Verbetert de spijsverteringsprocessen, heeft een laxerend effect;
• Verbetering van de werking van het cardiovasculaire systeem van het lichaam.

Bij het drogen verliezen pruimen hun gunstige eigenschappen niet.

De voordelen van gedroogd fruit zijn onder meer:

• Optimalisatie van spijsverteringsprocessen, wat nuttig is voor mensen die lijden aan maagaandoeningen;
• Verhoogd laxerend effect;
• Positief effect op het gezichtsvermogen;
• Het vermogen om de mondholte te reinigen en onaangename geurtjes te elimineren.

Het verschil tussen de twee producten houdt niet op bij het feit dat het ene een vrucht is en het andere een gedroogd fruit. Bij het drogen verliest de pruim zijn gunstige eigenschappen niet; ze nemen toe.

Waar en hoe te planten, pruimen kweken, goede verzorging

Voor planten en kweken wordt aanbevolen om warme plaatsen te kiezen die beschermd zijn tegen tocht.

Bovendien is het bij het planten belangrijk om te overwegen dat:

• Het wordt aanbevolen om zaailingen in het vroege voorjaar te planten. Gaten voor hen kunnen in de herfst of in de lente worden voorbereid, enkele weken vóór de daadwerkelijke aanplant. De diepte van de put mag niet minder zijn dan 45-50 cm, en in diameter 60-70 cm;
• De wortelhals van de boom mag niet lager zijn dan 3-5 cm van het maaiveld. Een te diep geplante pruim groeit langzamer en draagt ​​slechter vrucht;
• Losse grond met een goed ademend vermogen en een normale zuurgraad is het meest geschikt voor beplanting;
• Voor het planten wordt aanbevolen om de grond in het gat te mengen met humus in een verhouding van twee op één;
• De afstand tussen rijen bomen mag niet minder zijn dan 3 m, en tussen zaailingen op een rij 2,5 m.

Het is belangrijk om te onthouden dat pruimen erg veeleisend zijn als het gaat om water geven. De grond mag niet uitdrogen, vooral niet tijdens de vorming van eierstokken. Het wordt echter aanbevolen om een ​​maand voor de oogst te stoppen met water geven.

Andere zorgkenmerken die belangrijk zijn om te onthouden, zijn onder meer de noodzaak om meerdere keren per jaar wortelscheuten uit te snijden. Als dit niet op tijd gebeurt, verzwakt de boom en neemt het opbrengstniveau af.

De boom is bestand tegen temperatuurschommelingen en ziekten en vereist geen speciale zorg, behalve het reguleren van de watergift. Als alle regels worden gevolgd, is overvloedige vruchtvorming verzekerd.

Hoe pruimen te verzamelen en voor te bereiden op de winter

Bij het selecteren van pruimen wordt aanbevolen om fruit van dezelfde grootte te selecteren. Dit zal helpen de pruimen gelijkmatig te drogen en te voorkomen dat ze gaan rotten.

Een van de meest voorkomende oogstmethoden is drogen. Om dit te doen, moet je van tevoren gaas, houten platen en het fruit zelf klaarmaken.

Om het drogen uit te voeren, hebt u het volgende nodig:

• Snijd de pruimen doormidden en leg ze met de snijkant naar boven op houten platen;
• Bij het uitvouwen is het belangrijk om de helften niet te dichtbij te plaatsen. Tegelijkertijd kun je op warme dagen beter posten;
• Om pruimen tegen insecten te beschermen, is het raadzaam ze met gaas te bedekken;
• 's Nachts moeten de werkstukken binnenshuis worden afgevoerd.

Om volledig gaar te zijn, moet het fruit minimaal een week in de zon liggen, waarbij de pruimen voortdurend moeten worden omgedraaid om gelijkmatig te drogen.

De methode is eenvoudig en goedkoop, maar zelfs de bescherming van gaas bespaart je niet altijd tegen insectenlarven. Maar het is niet altijd mogelijk om het drogen in de zon voor te bereiden, wat nu?

De tweede, veel effectievere bereidingswijze is drogen in de oven.

Voordat je begint met drogen, moet je ze drie minuten blancheren, zodat er scheurtjes kunnen ontstaan.

Hierna heb je nodig:

• Dep de vruchten en laat ze een uur staan;
• Verwarm de oven voor op 60 C en plaats de pruimen daarin gedurende 5 uur;
• Verwarm tot 70 C en plaats de vruchten gedurende 6 uur, laat ze vervolgens iets afkoelen;
• Verwarm tot 80 C en breng tot het volledig gaar is.

Er zijn een aantal manieren om gedroogd fruit te bereiden, maar de meest voorkomende zijn drogen in de zon en drogen in de oven. Elke methode heeft een aantal voor- en nadelen die het overwegen waard zijn.

Wat zijn de voordelen van pruimen

Naast de heerlijke smaak heeft het een gunstige werking op het lichaam. Gebruikt als onderdeel van caloriearme gerechten voor gewichtsverlies of therapie.

Experts raden aan pruimen te consumeren voor:

• Behandeling van de mondholte. Gaat perfect om met bacteriën, vermindert hun reproductiesnelheid en aantal;
• Verwijdering van gal in de aanwezigheid van urolithiasis;
• Het verwijderen van afvalstoffen en gifstoffen uit het lichaam;
• Als je elke dag een product zoals pruimen inneemt, zijn er voordelen voor degenen die willen afvallen;
• Preventie en behandeling van ziekten van de maag en andere organen van het spijsverteringsstelsel.Het wordt aanbevolen om minstens vijf bessen per dag te eten, dit helpt de metabolische processen en de contractiele darmfunctie te normaliseren;
• Preventie van de ontwikkeling van kanker;
• Stimuleert de hersenfunctie, het product vult de energiereserves van het lichaam aan;
• Therapie van ziekten van het cardiovasculaire systeem (hypertensie, atherosclerose, enz.);
• Verbetert het gezichtsvermogen, omdat het drogen rijk is aan keratine, wat een positief effect heeft op de kwaliteit van het gezichtsvermogen.

Gedroogd fruit is rijk aan vitamines en mineralen en is geschikt voor de behandeling en preventie van vele ziekten. Wanneer het systematisch wordt ingenomen, vermindert het het risico op de ontwikkeling van cariës aanzienlijk.

De pruimensoort Prunes onderscheidt zich door zijn hoge houdbaarheid en smaak. Wordt gebruikt om gedroogde cakes rijk aan vitamines en mineralen te maken.

We leren meer over een van de soorten pruimen, Pruimen, als we de video bekijken: