Sla - plantgeschiedenis en kweekaanbevelingen

Sla- of uiensla is de naam van een groentegewas behorend tot de Aster-familie. Sla is een van de oudste planten die als gewas in het Middellandse Zeegebied werd verbouwd. De salade is afkomstig van de wilde kompassla, die voorkomt in Noord-Afrika, Azië, Zuid- en West-Europa. De oude Egyptenaren kenden sla, de Perzische koningen beschouwden het als een waardevolle groente en vereerden het als een delicatesse, de oude Grieken gebruikten sla niet alleen als voedsel, maar ook als medicinale plant. De Romeinen beschouwden salade als een voortreffelijk dessert; in latere tijden werd het gebruikt om hapjes te bereiden die de eetlust opwekten. De salade werd niet alleen vers geconsumeerd, maar ook gemarineerd met honing en azijn. Sla begon in de tijd van Lodewijk XIV in Europa te worden verbouwd.

Tegenwoordig blijft sla een van de favoriete zomergroenten, die wordt beschouwd als een waardevolle bron van vitamines en vele micro-elementen die gunstig zijn voor de mens. Het is moeilijk om een zomerbewoner te vinden die geen sla verbouwt.

Sla is geen erg wispelturige plant, maar voor een goede oogst kun je de tips van ervaren agronomen gebruiken.

Sla moet worden gezaaid op niet-verzuurde vruchtbare grond.
Minerale meststoffen voor saladebedden vereisen superfosfaat, ureum en kaliumsulfaat.
De zuurgraad van de grond kan worden gecorrigeerd door het toevoegen van pluiskalk of dolomietmeel (tot 200-250 gram per vierkante meter).
Sla is ook gevoelig voor wortelvoeding tijdens het groeiseizoen.
De toepassing van compost verhoogt de productiviteit aanzienlijk.

Vanaf het vroege voorjaar kunnen slazaden direct in de grond worden gezaaid. Bladvariëteiten kunnen de hele zomer in de volle grond worden gekweekt.

Zaai sla in rijen, met een breedte tussen minimaal 15-20 cm, de plantdiepte van de zaden is maximaal 1,5 cm, er mogen niet meer dan 30 zaden per strekkende meter worden gezaaid.