Wanneer kersen rijpen

Kersen zijn voor veel kinderen en volwassenen een van de meest favoriete bessen. Rijp, zoet fruit brengt veel plezier en voordelen voor het lichaam. Vitamine C en caroteen, nicotinezuur, jodium en vele andere nuttige stoffen zitten verborgen in hun pulp. Bovendien kunnen kersen een natuurlijk afrodisiacum worden genoemd. Het versterkt de bloedvaten, is nuttig bij schildklieraandoeningen, heeft anti-anemische en choleretische eigenschappen, is goed voor de nieren en geeft het lichaam een ​​perfecte toon.

Kers houdt van warmte en wordt daarom vaak als een zuidelijke plant beschouwd. Door de opwarming van het klimaat en de ontwikkeling van selectie is deze boom echter te vinden in het noordelijke deel van de middenzone. Goede winterharde variëteiten die niet elk jaar bevriezen zijn: Fatezh, Krymskaya, Cheremashnaya, Tyutchevka, Raditsa, Ostuzhevka, Malysh, Leningradskaya Chernaya, Poeziya, enz. Bij het planten van kersen moet je onthouden dat ze niet zelfvruchtbaar zijn. Plaats daarom meerdere gelijktijdig bloeiende soorten naast elkaar.

Als de kersen rijp zijn, staat er nog bijna niets in de tuin. De allereerste bessen kunnen al begin mei verschijnen (dit is afhankelijk van de variëteit en het klimaat). Het opent het fruitseizoen en voorziet een persoon van de eerste vitamines en micro-elementen. Vroege rassen zijn doorgaans niet geschikt voor verwerking of conservering. Ze worden gebruikt als tafelbessen. Deze kersen onderscheiden zich door zacht en sappig vruchtvlees en kleurloos sap. Ze zijn niet transporteerbaar en verslechteren sneller. Middelste en late variëteiten zijn al elastischer, het sap kan licht gekleurd zijn. Ze kunnen het beste worden gebruikt voor compotes en andere voorbereidingen voor de winter.

In juli zijn de kersen meestal al verzameld en wat niet wordt verzameld, gaat naar de vogels. Spreeuwen zijn dol op deze bes en concurreren vaak met mensen om te zien wie het gewas het snelst kan oogsten.