Het kweken van zwarte bessen
Zwarte bes is een zeer smakelijke bes, gekenmerkt door zijn absolute pretentieloosheid, maar het is toch beter om de plant in een redelijk goed verlichte ruimte te planten.
Zwarte bes behoort tot de winterharde categorie planten, maar bij strenge vorst, als de struik niet wordt beschermd, kunnen de groei en fruitknoppen van het eerste jaar afsterven, wat een nadelig effect zal hebben op de groei en vruchtbaarheid van de plant.
Het is beter om zwarte bessen in meer neutrale gronden te planten, de afstand tussen de struiken moet minimaal 2 meter zijn. Breng de grond in een bepaald gebied in de juiste vorm: maak hem waterpas zodat er geen diepe depressies zijn en graaf hem dan op. Maak ongeveer 2-3 weken voor het planten een gat van gemiddeld 40/60 cm klaar en vul dit voor ¾ met vruchtbare grond, voorgemengd met compost, kaliumsulfide en superfosfaat.
Als het tijd is om te planten, plaats je de zaailing in het gat, geef je een beetje water en bedek je hem met een vooraf bereid voedingsmengsel. Bouw een ringgat rond de plantomtrek, waarin 6-7 liter water moet worden gegoten, en bedek vervolgens het aardoppervlak met turf. Het is noodzakelijk om de zaailing zo te snoeien dat er uiteindelijk slechts 2 knoppen overblijven, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van een sterker wortelsysteem.
De plant water geven moet overvloedig en regelmatig gebeuren, vooral tijdens de rijpingsperiode, omdat zwarte bessen een zeer waterminnende plant zijn.
Bemesting moet ook regelmatig worden gedaan. In het voorjaar hebben stikstofmeststoffen de voorkeur in een hoeveelheid van 50 gram.per struik, en in de herfst respectievelijk kaliumchloride en superfosfaat 110/40 g.
