Prei kweken en verzorgen

Prei heeft de unieke eigenschap dat hij tijdens opslag ascorbinezuur ophoopt, maar op onze gematigde breedtegraden kan het alleen worden gekweekt in zaailingen in goed verlichte bedden met niet te zure grond (pH ongeveer 7,5). Als de zuurgraad van de grond hoog is, moet deze vóór het planten eerst worden gekalkt.

Prei kweken en verzorgen

Twee tot drie maanden voordat de zaailingen in de grond worden geplant, beginnen ze met het voorbereiden van de zaden: ze worden twintig minuten geweekt in heet water (niet hoger dan 50°C), vervolgens gewassen en een tijdje in een vochtige doek bij kamertemperatuur gelegd. week. Na de houdbaarheidsdatum worden de zaden gezaaid in kleine potten (bijvoorbeeld yoghurtbekers).

In het voorjaar wordt een grote hoeveelheid organische mest (tot 15 kg per m²) aan de grond in het toekomstige bed toegevoegd en wordt deze diep gegraven voordat deze wordt geplant. Half mei worden de bladeren en wortels van preizaailingen met een derde afgesneden en in de grond geplant tot een diepte van 12 cm.

Prei heeft regelmatig water nodig (eens per 5 dagen), regelmatig losmaken van de rijen en 3-4 voedingen gedurende het seizoen. De plant wordt als volgt gevoed: ammoniumnitraat (20 g) en kaliumzout (15 g) worden opgelost in een emmer water en bewaterd. Je kunt je voeden met vogelpoep en toorts.

Vanaf midden zomer wordt er as aan de uienstengels toegevoegd en opgegraven. De plant is koudebestendig en kan daarom tot november in de bedden blijven staan.Het kweken en verzorgen van prei is niet bijzonder moeilijk, en als resultaat krijg je heerlijke, aromatische bollen, die in de herfst en winter de belangrijkste bron van vitamine C voor het lichaam kunnen worden en het kunnen beschermen tegen infectieziekten.