Appelbes en zijn eigenschappen - niet van streek!

Appelbes is een bekende struik met een hoogte van anderhalf tot twee meter. De tweede naam is Aronia appelbes. Maar niet iedereen weet dat appelbes en zijn eigenschappen genezende krachten hebben.

Appelbes kweken

Het Europese grondgebied van ons land is dus perfect voor het kweken van appelbes. Het kan groeien op zowel rijke als arme gronden. Hij houdt van de zon, maar kan in halfschaduw vruchten dragen, al zal de opbrengst kleiner zijn. In de winter is hij bestand tegen temperaturen tot min 40 graden. Vermeerderd door zaden en gecultiveerde variëteiten door stekken en gelaagdheid. Vorstbestendig. De vruchten zijn eind september - begin oktober klaar voor consumptie.

Eigenschappen van appelbes.

Aronia-vruchten kunnen zonder verwerking worden gegeten. Ze zijn donker van kleur met een lichte rokerige toets, hun smaak is zoetzuur, licht samentrekkend. Deze bessen zijn erg handig. Ze bevatten een grote hoeveelheid zuren die gunstig zijn voor het menselijk lichaam, waaronder appelzuur. Vitaminen en micro-elementen zijn ook in overvloed aanwezig: ijzer, pectine, jodium, molybdeen, mangaan, koper, boor. Een van de belangrijkste voordelen van deze bes is dat hij veel tannines bevat, die een goed effect hebben op het verteringsproces, en door het sorbitolgehalte in appelbesvruchten kunnen ze worden gegeten door mensen met diabetes.Mensen met ziekten van het cardiovasculaire systeem kunnen ook de voordelen van deze bes ervaren: regelmatige consumptie van sap ervan verlaagt perfect de bloeddruk. Deze kleine zwarte vruchten kunnen beschermen tegen radioactieve straling! Appelbes en zijn eigenschappen zijn trouwe helpers in de strijd tegen vele kwalen. Er wordt jam van gemaakt, tincturen worden bereid, ingevroren en veel gebruikt bij het koken.

Voorzichtig!

Een hoog zuurgehalte kan een negatieve invloed hebben op de gezondheid van mensen met ziekten van het maag-darmkanaal, bijvoorbeeld gastritis en maagzweren.