Zwarte bes Pygmy - een hoogproductieve variëteit met een uitstekende smaak

Liefhebbers van bessenstruiken weten dat zwarte bessen een van de recordhouders zijn voor het gehalte aan vitamine C, wat nodig is voor een persoon in relatief grote hoeveelheden. Zwart bes Pygmee Hoewel niet te groot, heeft het een zoete dessertsmaak en een voldoende gehalte aan vitamines.

Pygmee is hoogproductieve winterharde variëteit met gemiddelde rijpingstijd. De struiken zijn middelgroot, samengedrukt. Veel tuinders plaatsen Pygmee-bessen op hetzelfde niveau als variëteiten waar vanwege hun complex van waardevolle eigenschappen veel vraag naar is.

Zwarte bes is op veel plaatsen het meest voorkomende bessengewas. Dit wordt niet alleen verklaard door het kweekgemak, de lage onderhoudskosten, de hoge opbrengst, maar ook door de waarde ervan voor het menselijk lichaam.

Naast rijkdom in de vorm van vitamines en micro-elementen, pectine en organische zuren, is elke zwarte bes uniek krachtig natuurlijk adsorbens. Organische kleurstoffen ontleden niet en worden niet opgenomen tijdens het verteringsproces. Deze kleurstoffen passeren het maagdarmkanaal en verzamelen zware metalen, radionucliden en ander technisch vuil uit voedsel en verwijderen dit uit het lichaam.

Door variëteiten voor hun zomerhuisje te selecteren en bevriezing te gebruiken, consumeren tuinders het hele jaar door zwarte bessen. Zwarte bessen verwerkende producten voor een lange tijd behoudt tot 90% van de vitamines, waardoor mensen de unieke adsorptie-eigenschappen van krenten krijgen. De strijd tegen de destructieve effecten van technogene factoren op levende organismen is immers vandaag de dag bijzonder relevant.