Bosbessenkwekerij

De teelt van blauwe bessen begon rond de 20e eeuw; dit gewas was het laatste gewas dat werd ontwikkeld tot landbouwproductie. Tegenwoordig zijn er ongeveer 200 soorten bosbessen. Tegenwoordig bieden veel kwekerijen klanten allerlei soorten blauwe bessen aan, ook via diverse websites op internet kunt u een blauwe bessenkwekerij bezoeken. Er zijn 26 soorten bosbessen die in Noord-Amerika groeien, conventioneel onderverdeeld in laaggroeiende en hooggroeiende variëteiten, en ook onderscheiden als ‘konijnenoog’-bosbessen.

De bosbessenkwekerij helpt elke koper kennis te maken met prijzen en variëteiten, te ontdekken wanneer hij moet planten, hoe hij op de juiste manier moet verzorgen en deze of gene blauwe bessenvariëteit opnieuw moet planten. Kwekerijen hebben altijd catalogi met foto's; elke variëteit heeft een beschrijving, zodat tuiniers hun keuze kunnen maken.

In ons land krijgen hoge bosbessenvariëteiten steeds meer erkenning onder amateur- en professionele tuinders, dit komt door het feit dat dergelijke bosbessen zure, veenachtige gronden kunnen gebruiken die niet geschikt zijn voor andere gewassen.

Hoge bosbessen bereiken een hoogte van 2 meter en hebben een uitgebreid wortelstelsel. De bessen rijpen 52-90 dagen na de bloei. Van een hoge bosbessenstruik kun je tot 10 kg bessen krijgen.

Afhankelijk van de rijpingsperiode worden ze onderscheiden:

• vroegrijpe rassen;
• middenseizoensvariëteiten;
• laatrijpe rassen.

Bosbessen zijn zeer voedzaam, bevatten weinig calorieën en hebben een uitstekende smaak. Blauwe bessen hebben hun karakteristieke kleur dankzij het plantenpigment anthocyanine dat ze bevatten.Dit pigment wordt ook wel een antioxidantplant genoemd, omdat bosbessen de rijkste bron van antioxidanten zijn onder alle verse bessen.