Het kweken van rucola is goed voor je gezondheid

Rucola – een saladeplant uit de koolfamilie, die een scherpe en rijke smaak heeft en een ongewone pikantheid toevoegt aan elke salade, pizza, pasta of gebak. Rucola is rijk aan nuttige vitamines, micro- en macro-elementen.

De plant helpt:

- verbetering van de werking van het maag-darmkanaal, de stofwisseling, het immuunsysteem;

- versterk de wanden van bloedvaten, het zenuwstelsel;

- zoutafzettingen verminderen;

- het verminderen van ulceratieve manifestaties in de maag;

- Verlaag het cholesterol en verhoog het hemoglobine.

Ook rucola heeft tonische, antibacteriële, diuretische en antioxiderende effecten. Rucolasap is geschikt voor de behandeling van eelt, huidzweren en het verwijderen van sproeten.

Daarom zal het kweken van rucola in uw tuin alleen maar voordelen opleveren, Bovendien is de plant erg pretentieloos en heeft hij helemaal geen verzorging nodig, en je kunt in de zomer zelfs twee oogsten rucola krijgen.

Rucola kweken uitgevoerd door zaden in de volle grond te zaaien tot een diepte van niet meer dan anderhalve centimeter. De zaden ontkiemen al op de derde dag na het zaaien en groeien snel. Elke grond is geschikt voor salade, maar deze moet goed bevochtigd en voedzaam zijn. Jonge bladeren worden gebruikt in salades, die in de derde week na ontkieming worden geplukt., de oude bladeren zijn niet meer zo zacht en hebben een meer uitgesproken bittere smaak.

Nadat de jonge bladeren zijn verzameld, kan de plant uit de grond worden gehaald, maar als er zaaimateriaal nodig is, laat de plant in de grond; er zullen peulen met zaden ontstaan. Nadat je de zaden hebt verzameld, kun je ze opnieuw zaaien en een tweede oogst krijgen. Na de tweede oogst kun je de zaden ook verzamelen en in het voorjaar thuis op de vensterbank oogsten.