De Chinese kool op de foto is erg smakelijk
Chinese kool ziet er bijna altijd goed uit op foto's. Dat wil zeggen, dus ik wil hem meteen in mijn tuin planten.
Chinese kool - een eenjarige plant uit de koolfamilie. Bij Chinese kool vormen de bladeren koppen of rozetten die aan de onderkant gesloten zijn en aan de bovenkant iets open.
Koolbladeren zijn rijk caroteen, ascorbinezuur, B-vitamines, foliumzuur, magnesium, kalium, fosfor, kobalt en ijzer. Van bloemkoolbladeren worden allerlei gerechten gemaakt, van salades met verse groenten tot bladeren gevuld met gehakt, ze worden toegevoegd aan soepen en zelfs gefermenteerd.
Chinese kool - een vroegrijpende groente, rijpt in ongeveer vijftig dagen. Maar het vraagt veel van de bodem en de verzorging. Chinese kool groeit alleen in gestructureerde, rijke en goed vochtige grond. Een te hoge temperatuur heeft een slechte invloed op de vorming van bladeren en koppen; hij groeit beter bij bewolkt en koel weer. De grond mag niet zuur zijn, dat wil zeggen dat turf niet kan worden toegevoegd, maar compost kan wel worden toegevoegd.
Zaden worden rond eind juni in de volle grond gezaaid, Chinese kool heeft lange dagen nodig. Kool kan ook door zaailingen worden gekweekt, de zaden worden eerder gezaaid. Nadat de zaden zijn ontkiemd, moeten de spruiten worden uitgedund, met een tussenruimte van minimaal tien cm, en bij het vormen van een rozet worden ze opnieuw uitgedund, waarbij een afstand tussen de planten van 25 cm of meer overblijft, zodat ze interfereren niet met elkaars vorming. De grond moet regelmatig worden losgemaakt, bewaterd, de toestand van de planten worden gecontroleerd en bemest.
Chinese kool op de foto laat zien wat een plant van hoge kwaliteit, die de juiste verzorging en voeding heeft gekregen, zou moeten hebben. Als de bladeren gaan uitzakken, zal de smaak van de kool verslechteren, hoewel dit kan worden bespaard door goed water te geven.
Voor langdurige opslag (tot twee maanden) van koolkoppen kunnen ze bij de wortels worden uitgetrokken en opgeslagen in opslag, bestrooid met zand.
Opmerkingen
Het is niet moeilijk om een volwaardige oogst te laten groeien, maar het is erg moeilijk om deze kool tegen ongedierte te beschermen. De koolplant eet het het liefst. Ik wil het niet spuiten, maar ik kan het niet allemaal met de hand verzamelen. De helft van de bovenste bladeren moet dus vanwege defecten worden weggegooid.