Wat is de beste manier om tomaten thuis te bewaren: handige tips

Tomaten hebben stevig wortel geschoten op onze tafel: ze worden gebruikt in soepen, bijgerechten, salades en natuurlijk in conserven. Veel output variëteiten, die elk een specifiek doel dienen, of het nu om ultravroeg fruit gaat of om fruit met een dikke schil om te rollen.

Inhoud:

• Bodem, variëteiten, planten
• Zaailingen en kunstmest
• Enkele kenmerken van het kweken van tomaten

Bodem, variëteiten, planten

Het is geen geheim dat er voor elk type teelt - in de volle grond of in een kas - zijn eigen variëteiten zijn. En hoe veelbelovend de inscripties op de verpakking ook zijn, het is de moeite waard om te onthouden: variëteiten voor open grond in een kas zullen geen goede oogst opleveren, en kasvariëteiten in open bedden zullen ziek worden. Kenmerken van buiten gekweekte variëteiten:

• Bestand tegen kou en plotselinge temperatuurschommelingen
• Korte rijpingsperiode (meestal vroege rijping)
• Kleinvruchtige lage planten
• Kenmerken van kasvariëteiten:
• Grote vruchten
• Late rijping
• Bang voor temperatuurschommelingen

De beslissende factor is zaden. Ervaren tuinders hebben empirisch vastgesteld welke variëteiten de beste oogst in hun grond opleveren en hebben sinds vorig jaar stekken genomen of zaden bereid van de meest productieve en robuuste struiken. Maar als u besluit om voor de eerste keer tomaten te planten, moet u op de volgende factoren letten.

Koop in geen geval zaden van weinig bekende producenten op onbekende plaatsen! Er zijn vaak gevallen waarin, als gevolg van het verwaarlozen van dit punt en het hopen op "misschien", geen enkel zaadje ontsproten uit een zak die soms voor goed geld is gekocht, wat betekent dat er geld verloren is gegaan en, belangrijker nog, dat er planttijd verloren is gegaan.

Koop geen zaailingen op markten of bij grootmoeders! Niemand weet welk soort ongedierte er op zulke gezond uitziende planten kan schuilen. Houd er bij het kiezen rekening mee dat gemakkelijk te verzorgen, vroegrijpe variëteiten vruchten produceren met een slechtere smaak en een kleiner formaat. De beste optie zijn variëteiten zoals Blagovest, Yasny, Northern Beauty.

Zaailingen en kunstmest

In de zuidelijke regio's kun je de zaailingfase overslaan. Als uw datsja zich niet in een van deze bevindt, lees deze paragraaf dan zorgvuldig. Het is beter om het land van tevoren klaar te maken: licht, vruchtbaar. Je kunt het verdunnen met humus door as toe te voegen. Een goede optie is om aarde uit uw eigen bedden te halen.

AANDACHT! Tomaten en aardappelen hebben veel voorkomende plagen, dus voor zaailingen kun je geen grond gebruiken die vorig jaar al onder deze planten zat. Zaailingen moeten worden afgehard: vanaf ongeveer half maart kunt u de planten bijvoorbeeld naar een glazen balkon brengen. Half april kun je tomaten planten naar de kas.

En dan in juni, als het warm wordt en je planten in de volle grond kunt planten, rijpen de vruchten al heel lang in de kas! Bovendien worden bij te hoge temperaturen (+30 en hoger) belangrijke processen in tomaten verstoord: bloemen kunnen eraf vallen en stuifmeel kan steriel worden. En voor het rijpen van fruit is hoge temperatuur een uitstekende factor. Vereisten voor tomatenbedden in de volle grond:

• Zonnige plaats
• Bescherming tegen de wind
• Vruchtbare, niet zware grond waarop nog niet eerder paprika's, aubergines of aardappelen zijn geteeld
• Neutrale zuurgraad, de grond moet in de herfst worden bemest, bijvoorbeeld met mest
• Je kunt ook kaliumchloride of superfosfaat als kunstmest gebruiken.

Video over het vers houden van tomaten:

Bij het planten van zaailingen moet de diepte van de gaten ongeveer gelijk zijn aan de hoogte van de potten waarin de planten voorheen stonden.

Enkele kenmerken van het kweken van tomaten

Je kunt niet wachten om water te geven
Er is een mening dat water geven tomaten het is niet vaker dan één keer per week nodig, en na het planten moeten de zaailingen twee weken zonder een druppel vocht worden bewaard - niets, laat ze uitharden! Hoeveel gezonde struiken zijn hierdoor vernietigd. Je moet niet volgens een schema water geven, maar volgens gezond verstand, dat wil zeggen wanneer de grond uitdroogt! Bij verschillende weersomstandigheden droogt verschillende grond met verschillende snelheden uit.

Gemiddeld blijkt dat de meest voorkomende watergift in juli is, en in de lente en aan het begin en einde van de zomer is water minder frequent.

Gedrenkt, gesloten, gratis
Kastomaten moeten uiterlijk twee tot drie uur worden bewaterd voordat de kas wordt gesloten, anders kan het rotten en de verspreiding van ziekten beginnen. Daarnaast is het raadzaam om de tomaten water te geven met lauw water.

Zit diep
Is het mogelijk om een ​​tomatenstengel in een kas te planten zodat er extra wortels op ontstaan?Ja, dat kan. Bovendien besparen we met een dergelijke beplanting kostbare ruimte in de kas.

Verzameling en opslag

In tegenstelling tot de broeikasmethode moeten vruchten die bedoeld zijn voor langdurige opslag in de volle grond eind juli - begin augustus worden verzameld en doorgaan tot begin september. Iets onrijpe bruine of geelachtige tomaten zijn geschikt; groene kunnen ook geplukt worden, maar de smaak zal iets slechter zijn.

Bewaar het geoogste gewas in een koele, donkere kamer, maar de temperatuur mag niet lager zijn dan 10 graden, anders kunnen rottingsprocessen beginnen. Voordat je gaat eten, kun je het eruit halen tomaten in een lichte, warme kamer - daar zullen ze snel rijpen.