Wat zijn de gunstige eigenschappen van zuring?

Voor de meeste tuinders en tuinders is zuring de plant die het vaakst wordt geplant alleen maar omwille van het feit. Van zuring worden heerlijke soepen bereid, taarten worden gebakken, gelei wordt gekookt en zuringbladeren worden bewaard voor toekomstig gebruik. En weinig mensen denken erover na gunstige eigenschappen van zuring verdienen speciale aandacht. Maar zuring, die letterlijk onder je voeten groeit, is heel erg nuttig.

Zuring heeft geneeskrachtige eigenschappen bladeren, vruchten en wortelstokken. Ze worden in augustus-september voorbereid voor toekomstig gebruik. De vruchten van zuring moeten met de hand worden verzameld en gedroogd, net zoals de wortels, die eerst grondig moeten worden gewassen, indien nodig ook in stukjes kunnen worden gesneden en gedroogd.

Zuring vruchten bevatten essentiële olie, vitamine C, vitamine K, organische zuren, caroteen, cahetines, flavonoïden, aromatische stoffen. IN wortels sucrose, fructose, glucose, saponinen, alkaloïden, fenolen, vitamine K, tannines, etherische olie, cahetinen, enz. werden gevonden.

Vanwege de aanwezigheid van zoveel nuttige stoffen wordt zuring gebruikt bij de behandeling van vele ziekten. Geneesmiddelen die daarop zijn gebaseerd, hebben immers een choleretisch, laxerend, samentrekkend, anthelmintisch, ontstekingsremmend en hemostatisch effect. Bovendien heeft zuring deze eigenaardigheid: in grote hoeveelheden heeft het een laxerend effect, en in kleine hoeveelheden heeft het juist een samentrekkend effect. Dysenterie kan met succes worden behandeld met een afkooksel van zuringwortels. Of neem het preventief.Ook helpt een afkooksel van zuring actief ontstekingsprocessen in de mondholte te bestrijden als het als spoeling wordt gebruikt.

Verse zuringbladeren zijn goede remedies voor kleine snijwonden en steenpuisten. Ze worden ook toegepast op zweren en etterende wonden voor behandeling.