Nuttige eigenschappen van mierikswortel

Dit hardnekkige onkruid geniet al jaren een welverdiende erkenning onder veel volkeren van de wereld. Het is voor ons moeilijk voor te stellen wintervakantie zonder gelei-vlees en bieten met mierikswortel, verkoudheid - zonder mierikswortel met honing, Pasen - zonder mierikswortel in een mand, en stormachtige emoties - zonder slogan die de naam van deze cultuur gebruikt.

In mijn eentje mierikswortel - meerjarige plant. Maar na drie jaar verharden de wortels en is het moeilijk om ze als voedsel te gebruiken. Sinds de oudheid wordt dit gewas verbouwd als smaakmaker, specerij voor diverse gerechten, En als geneesmiddel voor bepaalde ziekten.

Mierikswortel wel rijke bron van B-vitamines. Ze zeggen dat het zelfs meer vitamine C bevat dan traditionele citroenen, en meer vitamine A dan wortels. Er zijn ook veel nuttige stoffen en micro-elementen, zoals fosfor en calcium, koper en ijzer.

Wat zijn gunstige eigenschappen van mierikswortel? Allereerst is het prachtig bloedreiniger. Het werd in verschillende landen in de volksgeneeskunde gebruikt voor de behandeling van astma en tuberculose, scheurbuik en zelfs kanker. In gematigde hoeveelheden heeft deze plant een positief effect op de werking van het maag-darmkanaal. We hadden het ook al over de kou. In dit geval is mierikswortel echt een goed medicijn. Hij heeft antibacteriële en slijmoplossende eigenschappen En bestrijdt met succes E. coli en stafylokokken. Hij eveneens behandelt keelpijn en seborrhea, en wordt gebruikt in de cosmetologie als middel om sproeten en ouderdomsvlekken te verlichten.

Contra-indicaties voor het consumeren van mierikswortel zijn ziekten zoals hepatitis en zweren, enterocolitis en chronische colitis. Omdat het een verhoogde eetlust veroorzaakt, moeten zwaarlijvige mensen ook afzien van het regelmatig nemen van mierikswortel.