Nuttige eigenschappen van paranoten

Vruchten van een Zuid-Amerikaanse boom Bertoletya hoog paranoot genoemd. Helaas waren alle pogingen om het kunstmatig te fokken niet succesvol. Het wordt alleen bestoven door levende wilde orchideebijen in de jungle van het Amazonegebied. En alleen daar kan de boom vrucht dragen. Dit product wordt op de wereldmarkt geleverd door Venezuela, Brazilië en Bolivia. De smaak van een paranoot doet denken aan een pijnboomnoot, maar in de volle zin van het woord is het geen noot. Dit - doos met een dikke schaal. Binnen zijn het zaden, ze worden noten genoemd.

Nuttige eigenschappen van paranoten bepaald door de chemische samenstelling ervan. Het bevat vetten (70%), koolhydraten (10%) en eiwitten (20%). Bovendien zijn de meeste vetten meervoudig onverzadigd, inclusief linolzuur en linoleenzuur. Het bevat ook essentiële oliën, aminozuren (inclusief de essentiële - arginine), vitamines (B1, A, E), mineralen (ijzer, magnesium, selenium, kalium, zink), flavonoïden en vezels. Frequente consumptie van paranoten beschermt tegen voortijdige ontwikkeling van atherosclerose, houdt de wanden van bloedvaten gezond en verlaagt het cholesterolgehalte.

De gunstige eigenschappen van paranoten omvatten ook het verminderen van de effecten van vrije radicalen risico op het ontwikkelen van hypertensie, het voorkomen van leverschade, het stimuleren van het immuunsysteem. Dit product is nuttig bij het opbouwen van spiermassa. Arginine in de noot is betrokken bij de synthese van groeihormoon.Het eten van paranoten helpt de prikkelbaarheid te verminderen, het suikerniveau te verlagen en de levensverwachting te verhogen.