Zwarte vingerdruiven of de grootste pitloze variëteit

De populariteit van amateurwijnbouw groeit elk jaar. Iedereen die dit gewas op zijn percelen verbouwt, probeert alle nieuwe producten bij te houden die veredelaars aanbieden. Soms worden de voor- en nadelen van een ras of hybride vormen moeten experimenteel worden geïdentificeerd wanneer de plant wordt gekocht en op de locatie wordt geplant. Laten we proberen erachter te komen waarom de zwarte vingerdruivensoort goed is, en wat de belangrijkste voor- en nadelen zijn.

Inhoud:

• Zwarte vingerdruiven of zwarte vinger, rasbeschrijving
• Hoe zwarte vingerdruiven te planten
• Enkele kenmerken van het kweken van Black Finger-druiven

Zwarte vingerdruiven of zwarte vinger, rasbeschrijving

Rekening houdend met het feit dat wijnboeren altijd pitloze druivensoorten hebben gewaardeerd, wekt de verschijning van elke nieuwe variëteit belangstelling bij liefhebbers van dit gewas. Dit had volledige invloed op de hybride vorm van druiven, genaamd Black Finger of Black Finger. Deze hybride vorm heeft een reputatie opgebouwd als de grootste pitloze variëteit.

De grootte van de bessen is 2,6 cm, hun gewicht is indrukwekkend, het bereikt 12 - 14 gram. Ter vergelijking: de grootste pitloze druif, de witte sultanarozijn, die, net als de zwarte vinger, werd getest door Chileense wijnboeren, heeft een besgewicht van ongeveer 4 g. Het auteurschap van de veredeling van het ras behoort toe aan de Israëlische onderzoeksinstelling Volcani Center.Tegenwoordig is het een van de toonaangevende organisaties in het ontwikkelen en testen van nieuwe variëteiten van landbouwgewassen.

Zaadloos verscheidenheid blackfinger behoort tot de nieuwste rassen uit de groep van pitloze rassen. De rijpingstijd bedraagt ​​ongeveer 145 dagen. Om een ​​economisch levensvatbare oogst te verkrijgen, waarvan de oogst begin oktober begint, wordt aanbevolen om deze in de zuidelijke regio's te laten groeien met voldoende warme en zonnige dagen. De struiken zijn lang, de trossen zijn groot.

De kleur van de bessen is zwart, de vorm is rond - ovaal, de schil is middeldik, het vruchtvlees is elastisch en aromatisch. De smaak is goed, de smaak is harmonieus, het suikergehalte bedraagt ​​maximaal 20%, de zuurgraad maximaal 7 g/l. Het belangrijkste voordeel van het ras is de grootte van de bessen en de afwezigheid van zaden. Dit zijn de rassen waar tegenwoordig veel vraag naar is op de Europese en Amerikaanse druivenmarkten en hun prijzen blijven op een vrij hoog niveau.

Nadelen zijn onder meer een slechte weerstand tegen sommige schimmelinfecties. Bovendien kun je grote pitloze bessen krijgen als je, wanneer de bessen een grootte van 0,5 cm bereiken, de trossen behandelt met een oplossing van gibberelline. Deze techniek zal hieronder in meer detail worden besproken.

Hoe zwarte vingerdruiven te planten

Een belangrijk punt bij het planten van zwarte vingerdruiven is de aanschaf van plantmateriaal. Vanwege het feit dat het ras gepatenteerd is door het Israëlische centrum, worden de zaailingen onder zijn licentie verkocht. Daarom kunt u deze verkopers vertrouwen zaailingendie zo'n document hebben. Anders kun je, onder het mom van een zwarte vinger, een soortgelijke variëteit kopen van fokker A.P. Tereshchenko genaamd Alyonushka. Deze variëteiten zijn verenigd door hun donkere kleur en grote besgrootte.

Het verschil tussen hen is dat de zwarte vinger geen zaden heeft, maar in Alyonushka zijn er wel zaden, zij het in kleine hoeveelheden. Het gebied voor het planten van druiven moet op het zuiden liggen en goed beschermd zijn tegen de wind.

Om dit te doen, moet u mogelijk een stevig hek bouwen van maximaal 2,0 m hoog. Als er in het gebied veel grondwater aanwezig is, moeten er vóór het planten hoge ruggen worden gemaakt. De beste tijd om te planten is de lente.Als er 1 - 2 zaailingen zijn, maak dan plantgaten klaar. Als er een groot aantal struiken zijn, moet je een plantgreppel graven. Let bij het planten van druiven op het volgende:

• verwijder een deel van de bovenste laag grond
• voeg 5 - 6 kg rotte mest, humus toe
• doe 1 - 2 eetl. lepels complexe minerale meststof
• Meng en doe alles terug in de put
• installeer een zaailing
• bedek de wortels met de rest bodem

Bij het planten moet de wortelhals op de grond blijven. Geef de zaailing goed water en mulch de boomstamcirkel. Druivenstruiken hebben alleen in de eerste twee seizoenen na het planten intensief water nodig. Aangezien Black Finger een krachtige variëteit is, moet je bij het kweken aan verschillende regels voldoen.

Enkele kenmerken van het kweken van Black Finger-druiven

Giberelline-behandeling

In de jaren 60 - 70 van de vorige eeuw merkten wijnboeren de fysiologische activiteit op van een oplossing van het medicijn gibberelline bij de verwerking van druiven in het stadium van de bessenvorming. De belangrijkste tests begonnen in 1962. Er werden indrukwekkende resultaten verkregen bij de behandeling van zaadloze variëteiten met een overwicht aan vrouwelijke bloemen.

Hierdoor verdubbelden de bessen in omvang, wat ook leidde tot een toename van de opbrengst. Dezelfde techniek werd gebruikt door Israëlische fokkers.Tijdens de periode van bessengroei variëteiten De zwarte vinger van de trossen moet worden behandeld met gibberelline. Om het resultaat te krijgen, moet je 20 mg van het medicijn in een liter water verdunnen en de borstels besproeien als de grootte van de bessen niet groter is dan een halve centimeter. Wanneer ze rijp zijn, zullen behandelde zwarte vingertrossen bessen hebben die 2 tot 2,5 keer groter zijn dan onbehandelde.

Kenmerken van de teelt

Bovendien is het bij het kweken van de Black Finger-variëteit raadzaam om deze voor de winter niet met aarde te bedekken, dit kan schimmel- en virusinfecties van de wijnstok veroorzaken. Het is ook belangrijk voor struiken van deze variëteit om de opbrengst te rantsoeneren en overtollige eierstokken te verwijderen, evenals het tijdig snoeien van scheuten in 8 ogen.

Groeien het beste op hekjes met luifels erop. Het belangrijkste gebruik van zwarte vingerbessen is verse consumptie; ze kunnen ook worden gebruikt bij het thuis inblikken voor het maken van compotes en jam.

Video over de Black Finger-druivensoort