Gloucester-appelboom: kenmerken en voordelen van deze variëteit

De Gloucester-appelboom is een populaire variëteit die in elk klimaatgebied kan worden gekweekt. In hun zomerhuisje groeit bijna elke tuinman appelbomen. Van de verscheidenheid aan fruitboomvariëteiten is vooral de Gloucester-variëteit populair. Wat is deze variëteit?

Inhoud:

• Beschrijving van de variëteit
• Gunstige eigenschappen
• Kenmerken van het kweken van een appelboom
• Gebruik bij het koken

Beschrijving van de variëteit

De Gloucester-appelboom is geclassificeerd als een wintervariëteit. Het werd verkregen door twee variëteiten te kruisen door Duitse fokkers: Richard Delicious en Glockenapfel. De boom is een snelgroeiende soort, de kroon is piramidaal of zeer ovaal. De takken strekken zich vanuit de stam uit in een hoek van ongeveer 45-60 graden, met de uiteinden naar boven gericht.

Het vruchtvlees is licht met een romige tint, sappig, gemiddelde dichtheid. Als ze rijp zijn, krijgen de vruchten een zoetzure smaak. De schil van de vrucht is dun en glad, donkerrood met gele stippen. De vruchten zijn groot, rond, het gewicht kan 200 g bereiken en de oogst vindt eind september plaats. Bij open bestuiving wordt niet meer dan 18% van de sappige vruchten gevormd.

Als er bestuivers aanwezig zijn, stijgt de waarde tot 26%. Het volgende kan bestuivers worden: variëteiten: “Gala”, “Idared”, “Spartan”, “James-Grieve”, etc. De oogst kan 4 maanden op een koele plaats bewaard worden. Gloucester-appelen overleven het transport. Dit ras heeft een goede winterhardheid. "Gloucester" is bestand tegen echte meeldauw en korst.Het begint in het vierde jaar vruchten af ​​​​te werpen op een middelgrote onderstam.

Gunstige eigenschappen

Gloucester-appels bevatten een grote hoeveelheid vitamines en nuttige micro-elementen. De vruchten bevatten de volgende micro-elementen:

• Ijzer
• Calcium
• Magnesium
• Zink
• Natrium

Gloucester-appels zijn rijk aan ascorbinezuur, dat het immuunsysteem en de beschermende functies van het lichaam verbetert. Vezels, cellulose en pectine erin appels helpt de darmen te reinigen van schadelijke stoffen en gifstoffen en versnelt ook de stofwisseling. Bovendien bevatten appels een grote hoeveelheid vitamine B, C, E, K. Deze variëteit heeft antioxiderende eigenschappen, heeft een positief effect op de werking van het cardiovasculaire systeem en normaliseert de bloeddruk.

Kenmerken van het kweken van een appelboom

Voor overvloedige vruchtvorming moet je alle noodzakelijke voorwaarden scheppen voor de ontwikkeling van de appelboom. Het is noodzakelijk om een ​​appelboom op vruchtbare grond te laten groeien. Als de grond zuur is, wordt kalk gebruikt. Stikstof moet in de bodem aanwezig zijn. Dit is een belangrijk sporenelement dat een snelle groei, ontwikkeling en rijping van fruit bevordert. Het wordt aanbevolen om de boom in een open ruimte te planten, niet te dicht bij andere bomen.

Voordat je een zaailing plant, moet je alle beschadigde wortels verwijderen, de wonden bedekken en de wortelstok rechttrekken. Het planten wordt niet uitgevoerd met het verschijnen van gebladerte en zwelling van de knoppen. Direct voor het planten moet je een gat graven van ongeveer 50-60 cm diep en ongeveer 50-70 cm in diameter. Het wordt aanbevolen om het gat in de herfst voor te bereiden, zodat de grond niet bevriest. Bij het planten in het voorjaar kan de onderste laag grond bevroren zijn.

Maak vervolgens de wortels voorzichtig glad en laat ze in het gat zakken. Vervolgens bedekken met aarde, goed aandrukken en water geven. Het graafgebied moet bedekt zijn met takken.Het eerste jaar daarna heeft de zaailing geen kunstmest nodig landingen. Bemesting wordt pas vanaf het tweede jaar uitgevoerd met behulp van fosfor-kalium- en stikstofmeststoffen. Na 5 jaar worden humaat en ureum toegevoegd. Bemesten kan in het voorjaar voordat de knoppen opzwellen of in het najaar na de oogst.

Voor een goede oogst is het niet alleen belangrijk om correct te planten, maar ook om tijdig te voeren, water te geven en te verzorgen. In de zomer is het noodzakelijk om ongedierte uit te roeien: rupsen, snuitkevers, enz. Bovendien moet onkruid periodiek worden verwijderd.

Gebruik bij het koken

Appels kunnen vers, gebakken, ingeblikt of gedroogd worden gebruikt. Van de vruchten van de Gloucester-variëteit kun je jam, conserven maken of sap of siroop maken. Bij het koken worden appels gebruikt bij het bakken van taarten, taarten en andere meelgerechten.

Veel voorkomende recepten met appels

Appeljam. Om jam te maken heb je een kilo appels, een sinaasappel, 700 g suiker en 200 ml water nodig. De vruchten worden met koud water gegoten en gedurende 20 minuten bewaard. Veeg vervolgens af en snijd samen met de schil in plakjes, waarbij u regelmatig suiker toevoegt. Was de sinaasappel, pers het sap eruit en voeg toe aan de plakjes.

Laat de appelschijfjes 4 uur in deze vorm staan, zodat ze het sap vrijgeven. Haal vervolgens de plakjes eruit en voeg 200 ml water toe aan de siroop, roer daarna en zet op het vuur tot het kookt.

Vervolgens kunt u de gehakte appels toevoegen en nog eens 15 minuten koken. Laat de jam dan een nacht staan ​​en kook de volgende dag opnieuw tot een dikke massa is verkregen. Appeljam. Om appeljam te maken, heb je ongeveer 10 kg appels en 8 kg suiker nodig.

Appels wassen zonder de schil af te pellen, in plakjes snijden en in een grote pan doen.Giet er halverwege water in. Nadat het water kookt, kook je nog eens 15-20 minuten. Voeg vervolgens suiker toe, roer en wacht tot het kookt. Giet in deze vorm in potten en sluit het deksel goed. Eenmaal afgekoeld op een koele plaats bewaren.

Appeljam. Voor appeljam heb je 1 kg appels en suiker nodig. Schil de appels en snijd ze in blokjes. Doe het vervolgens in een pan en voeg water toe. Zet in brand, laat een beetje sudderen en laat het water weglopen. Wrijf de appels vervolgens door een zeef, voeg suiker toe en zet in brand, onder regelmatig roeren. Kook de jam ongeveer 30-40 minuten. De resulterende massa moet homogeen en transparant zijn, dit zijn eenvoudige opties om thuis winterbereidingen te bereiden.

Videobeoordeling van Gloucester-appels