Hoe druiven vorm te geven

Druiven zijn een bijzondere plant. Het levert mensen heerlijke bessen op, die zowel vers als verwerkt goed zijn. Bovendien zullen de bessen, zaden en bladeren van deze plant iemand met verschillende ziekten helpen. De wijnbouw was al bekend bij de oude mens toen hij de beste wilde exemplaren dichter bij huis plantte.

Sindsdien heeft de mensheid een enorme ervaring opgebouwd in groeien van dit gewas en heeft een aantal agrotechnische technieken ontwikkeld die de opbrengst beïnvloeden. Waaiervorming van druiven is zo'n techniek. Laten we proberen erachter te komen waarom een ​​dergelijke formatie nodig is en wat de basisprincipes van de implementatie ervan zijn.

Inhoud:

• Waarom moet je een druivenstruik vormgeven?
• Fan en enkele andere soorten formatie
• Hoe waaiervormige druiven te kweken

Waarom moet je een druivenstruik vormgeven?

In tegenstelling tot gewone bessenstruiken vereisen druiven speciaal formatief snoeien. Als u deze agrotechnische maatregel verwaarloost of onzorgvuldig en onjuist uitvoert, zullen de druiven niet al hun raskwaliteiten laten zien.

Als je het groeiproces van een struik zijn gang laat gaan, zal hij snel zijn scheuten laten groeien en behoorlijk wat ruimte in beslag nemen, dit is precies hoe wilde druiven zich gedragen. De bessen van variëteitplanten worden echter niet alleen geplet, maar hun smaak gaat ook achteruit. Bovendien moet je geen grote oogst van een struik verwachten.

Hiervoor zijn verschillende redenen.Het belangrijkste is dat de druiven bessen zetten op de scheuten van het lopende jaar, die worden gevormd op de wijnstok van het voorgaande jaar. Als je geen vormgeving uitvoert, dan komt dat door de vele slapende knoppen die aanwezig zijn meerjarig scheuten zullen scheuten produceren die niet in staat zijn een eierstok te vormen.

Bovendien zullen sommige scheuten sterk lijden onder een kleine hoeveelheid zonlicht en een gebrek aan voedingsstoffen. De bessen worden dienovereenkomstig geplet en kunnen niet de benodigde hoeveelheid suikers verzamelen. Met een goede formatie kun je niet alleen een goede oogst op een vrij bescheiden oppervlak laten groeien, maar ook de struik een aantal jaren in compacte vorm houden.

De beste tijd voor formatief snoeien van druiven kan worden beschouwd als de periode van natuurlijke bladval, wanneer de beweging van sappen vertraagt. Voor veel gebieden met koude en gematigde klimaten is dit eind september - oktober. In meer zuidelijke regio's is het oktober-november.

Het is raadzaam om de eerste vormgeving al in het plantjaar uit te voeren. Het is belangrijk om dit de eerste drie tot vier jaar, en in sommige gevallen tot zes jaar, regelmatig uit te voeren, afhankelijk van het klimaat en de variëteit. Voor deze handeling is speciaal gereedschap vereist:

• ijzerzaag, tuin
• snoeischaar
• druiven- of tuinmes

Voordat u met de werkzaamheden begint, moeten de gereedschappen niet alleen schoon zijn, maar ook goed geslepen. Om vervlakking te voorkomen schiet snoeischaar is het raadzaam om te kiezen voor een gereedschap met twee snijbladen.

Dunne en flexibele jaarlijkse scheuten zijn het gemakkelijkst te knippen met een snoeischaar, maar voor veel dikkere meerjarige scheuten is het beter om een ​​ijzerzaag voor tuinplanten te gebruiken.

Fan en enkele andere soorten formatie

In de wijnbouw worden verschillende methoden gebruikt om druivenstruiken te vormen:

• fan
• tuinhuisje of gebogen
• standaard niet ondersteund
• mouwloos kapiteel
• cordon

De keuze van de vormingsmethode hangt vooral af van de ervaring van de wijnboer, de variëteit en het klimaat in de regio. Het is ook de moeite waard om de afstand tussen de struiken, de locatie van de locatie en zelfs de natuurlijke groei van de struik te overwegen. Alle bovenstaande methoden zijn geschikt voor koudere streken.

Vorming een waaiervormige struik is een van de meest populaire methoden die worden gebruikt door beginners en onervaren wijnbouwers. Met de ventilator kunt u drie of meer meerjarige takken hebben, die zich in het vlak van het traliewerk zelf bevinden. Met behulp van deze vorming is het handig om de belasting van de struik te regelen en de plant te verjongen zonder de opbrengst aanzienlijk te verminderen.

De waaiervorming kan dubbelzijdig of enkelzijdig zijn. Er zijn standaard- en niet-standaardformulieren, maar ook klein, middelgroot en groot. Kleine waaiervormen, zowel standaard als zonder, worden het vaakst gebruikt in de amateurwijnbouw in Moldavië, Oekraïne, Azerbeidzjan en Zuid-Rusland.

Video over het vormen van een druivenstruik in de vorm van een waaier:

Mediumvormen werden voor het eerst getest op het Don-experimentstation. Zij zijn degenen die brede toepassing hebben gevonden in regio's met overdekte wijnbouw. Grote waaiervormen worden het vaakst gebruikt in geïrrigeerde wijngaarden in Centraal-Aziatische regio's.

Van alle varianten is de standaardvrije ventilator of de eenzijdige halve ventilator de variant die het meest wordt gebruikt in gebieden met een gematigd of koud klimaat.

Hoe waaiervormige druiven te kweken

In de eerste twee jaar groeien deze vormgeving wordt op dezelfde manier uitgevoerd als bij de Guyot-vormgeving, die 150 jaar geleden in Frankrijk werd gebruikt en beproefd is.In de eerste herfst, die na het planten komt, blijft er slechts één enkele scheut over en wordt deze afgesneden tot twee, of beter nog, drie knoppen boven het maaiveld of boven de entplaats.

Als er de volgende herfst drie scheuten uit alle drie de ogen zijn gegroeid, wordt de zwakste verwijderd. Als er aanvankelijk twee scheuten waren, moet een ervan in een tak worden afgesneden.

Dit zal een vervangende knoop zijn; je moet er 2-3 ogen op laten zitten. De tweede scheut zal fungeren als een fruitwijnstok. Het minimum aantal ogen erop is 4-6, het maximum is 12. Voor het volgende lenteseizoen moeten niet alleen de fruitrank, maar ook alle scheuten van de vervangende knoop aan het latwerk worden bevestigd. Met het begin van de herfst wordt de fruitrank al op de tak gesnoeid.

In het derde jaar is het noodzakelijk om te beginnen met de vorming van druivenmouwen. In de herfst van het derde jaar heeft de druivenstruik meestal vier scheuten van ongeveer een meter lang. De dikte van elke scheut is van 0,6 tot 1,0 cm, deze scheuten worden in de herfst ingekort tot 0,5 m. Daarna worden ze waaiervormig aan een latwerk vastgemaakt.

De scheuten die binnen zijn, worden iets korter gesneden dan de buitenste. Het jaar daarop wordt de wijnstok die de oogst heeft opgeleverd tot op de knoop gekapt, en van de resterende scheuten wordt er één uitgesneden voor een vervangende knoop en de andere voor een fruitstok. In latere levensjaren druif bus kan het aantal hulzen worden vergroot.

Breng als resultaat hun aantal op 8. Waaiervormige struiken worden voor de winter handig afgedekt met behulp van een droge luchtmethode. Het zorgt voor een lange levensduur van de mouwen. Het vormen van druiven is een creatief proces; soms zorgt de struik zelf voor aanpassingen in de plannen van de wijnboer.