Fuji-appelvariëteit, de voordelen en kenmerken ervan, planten en kweken

Bij het creëren van nieuwe soorten fruitbomen vergeten fokkers niet dat het voor een nieuw product veel gemakkelijker zal zijn om aan populariteit te winnen als het een helder en aantrekkelijk uiterlijk heeft. Dit is precies wat er gebeurde met de nieuwe Japanse variëteit Fuji-appels; ze zijn geurig, aantrekkelijk met hun heldere kleur en prachtige vorm.

Inhoud:

1. Beschrijving van de Fuji-appelvariëteit, de kenmerken ervan
2. Fuji-appels smaak, caloriegehalte, voedingsstoffen in samenstelling
3. Fuji-appelboom waar je een zaailing kunt kopen, hoe je deze correct kunt planten
4. Geheimen van uitstekende vruchtzetting
5. Hoe de oogst te verzamelen en te bewaren
6. Gebruik bij het koken

Beschrijving van de Fuji-appelvariëteit, de kenmerken ervan

We hebben al vermeld dat het ras uit Japan werd geïmporteerd; fokkers creëerden het door twee andere, niet minder populaire, te kruisen: Red Delicious en Rolls Janet. De smaak van de vrucht is bijzonder verfijnd en origineel.

De vruchten zelf hebben een mooie, langwerpige ronde vorm en wegen elk wel een kwart kilogram. De schil is mat en glad, met een heldere blos op een groengele achtergrond, het vruchtvlees heeft een romige tint en een smaak die zoetheid en lichte zuurheid harmonieus combineert. De Fuji-appelboom is lang, groeit snel en draagt ​​overvloedig fruit.

Een van de belangrijkste onderscheidende kenmerken zijn:

• late bloei, die begin mei plaatsvindt, wanneer de dreiging van vorst al voorbij is, d.w.z. bevriezing van de eierstokken wordt praktisch niet waargenomen
• de boom staat het liefst op een goed verlichte, maar tegen de wind beschutte plaats
• De boom houdt van voedzame en niet te vochtige grond
• De boom produceert elke twee jaar actief fruit
• Hij is vorstbestendig, waardoor hij in de middenzone kan worden gekweekt
• Pas bij de derde oogst krijgen de vruchten een verfijnde smaak
• donkerdere vruchten zijn zoeter dan die met een lichte schil

De appelboom is zeer resistent tegen schurft, maar kan aanzienlijk last hebben van echte meeldauw of bacterievuur.

Onder de kenmerken van de Fuji-appelboom moet eraan worden herinnerd dat de volgende variëteiten er ideale bestuivers voor zijn:

• Ligol
• Granie Smit
• Rood heerlijk
• gouden

Omdat de variëteit zelf diploïde is, zal het een uitstekende bestuiver zijn voor appelbomen van andere variëteiten. De variëteit heeft klonen, de bekendste zijn de Fuji Kiku-appelboomvariëteit, gefokt in Italië, evenals Fujik, een selectie uit Krasnodar.

Kijk hoe onze appel eruit ziet, omringd door vruchten van andere populaire variëteiten: middelmatige grootte en ideale vorm.

Fuji-appels smaak, caloriegehalte, voedingsstoffen in samenstelling

De vrucht bevat water, ongeveer 10% koolhydraten en vezels. Van de heilzame stoffen in appels moet worden opgemerkt:

• jodium en ijzer in de vorm van micro-elementen
• vitamine B en PP
• vitamine A en C, en de hoeveelheid van deze laatste in 100 gram product bereikt 30 mg
• kalium en calcium, mangaan

Ascorbinezuur en fructose in fruit helpen de werking van het immuunsysteem te verbeteren.

Degenen die op dieet zijn, hoeven het eten van deze variëteit aan appels niet op te geven; het caloriegehalte van 100 g van het product is slechts 71 kcal. Bovendien raden voedingsdeskundigen zelfs aan om ze in het menu op te nemen voor patiënten die lijden aan overgewicht.

Appels zijn een nuttig product voor mensen die lijden aan diabetes, artritis en jicht. B-vitamines helpen het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem te versterken, waardoor het risico op hartaanvallen en beroertes wordt verminderd.

Pectines en vezels hebben een gunstig effect op de darmen en helpen deze te reinigen, wat belangrijk is voor de normale werking van het maag-darmkanaal.

Mensen met maagzweren en gastritis met een hoge zuurgraad moeten appels met voorzichtigheid gebruiken.

Fuji-appelboom waar je een zaailing kunt kopen, hoe je deze correct kunt planten

Om zelf zo'n nuttig product te kweken, moet je een zaailing van hoge kwaliteit kopen en deze op de juiste manier planten. Het is beter om een ​​aankoop te doen in een gespecialiseerde kwekerij, en je kunt niet fout gaan met de variëteit en je krijgt een sterke en goed verzorgde zaailing, gekweekt volgens alle regels.

Om een ​​boom te planten, moet u een gebied zonder schaduw kiezen met matig vochtige grond die rijk is aan voedingsstoffen. Het voorbereiden van een gat voor een zaailing, het aanbrengen van kunstmest en het water geven gebeurt op dezelfde manier als bij het planten van andere soorten fruitbomen.

Ervaren tuinders oefenen met het behandelen van de wortels van zaailingen: onmiddellijk voor het planten worden ze enkele minuten geweekt in een één procent oplossing van kopersulfaat en grondig gewassen met water.

Deze preventieve maatregel zal de jonge appelboom helpen resistentie tegen ziekten te verwerven.

Geheimen van uitstekende vruchtzetting

Om te voorkomen dat de jonge boom te veel wordt belast, is het raadzaam een ​​deel van de eierstokken te verwijderen. Als gevolg hiervan zal de smaak van de vruchten toenemen en zullen de vruchten zelf veel groter zijn.

De volgende procedures moeten systematisch en verplicht worden uitgevoerd:

• schoonmaak trim
• voeden
• water geven, en in de eerste maanden na het planten in de lente wordt aanbevolen om de zaailing twee tot drie keer per week water te geven, het minimale watervolume is 10 liter voor elke watergift

Met betrekking tot de ziektebestrijding wordt aanbevolen de volgende maatregelen te nemen:

• bij bacteriële brandwonden behandeling met koperhoudende producten
• bij ernstige bacteriële infecties is het raadzaam de boom te ontwortelen, dit voorkomt verspreiding van de infectie door de tuin
• Om korst te bestrijden, kunt u Bordeaux-mengsel, 1% oplossing gebruiken
• tegen bladluizen moet, afhankelijk van het seizoen, een behandeling met organofosforpreparaten of pyrethroïden worden gebruikt.

Hoe de oogst te verzamelen en te bewaren

Omdat Fuji een late appelsoort is, wordt de oogst halverwege de herfst uitgevoerd. Maar het wordt niet aanbevolen om ze overhaast te consumeren: gezond en sterk fruit moet een maand worden bewaard, net zo lang als het duurt om volledig te rijpen.

Volledige pulp zorgt voor een probleemloze opslag van fruit gedurende zes maanden. Indien mogelijk worden dozen met appels in koelkasten of kelders geplaatst; onder dergelijke omstandigheden zullen ze hun uiterlijk en uitstekende smaak pas in het volgende seizoen verliezen, d.w.z. kan een heel jaar bewaard worden.

Vruchten van deze variëteit zijn perfect bestand tegen transport over lange afstanden.

Gebruik bij het koken

Het bereik van het gebruik van Fuji-appels bij het koken is het breedst:

• ze kunnen vers worden gegeten en in salades worden verwerkt
• Je kunt er puree van maken voor babyvoeding en sappen.
• ze kunnen worden gebakken, gebruikt als vulling voor taarten en gebak, inbegrepen in charlottes en ovenschotels

Laten we een interessante video bekijken over de Fuji Kiku-appelvariëteit: