Hoe prei kweken in uw zomerhuisje?

Voordat u prei op uw perceel gaat kweken, moet u een geschikte plaats kiezen. Deze tweejarige plant groeit het beste op land waar voorheen tomaten, vroege aardappelen en komkommers werden geoogst.

Prei en hun teelt

Zaden die eerder in water zijn gedrenkt, moeten in cilindrische potten worden geplant. De diameter moet minimaal 15 cm zijn en er moet een gat aan de onderkant zijn voor waterafvoer.

Prei, waarvan de teelt zijn eigen kenmerken heeft, wordt gekenmerkt door een vrij lang groeiseizoen. In warme gebieden kan de plant in het vroege voorjaar in de volle grond worden geplant.

Wat de grond betreft, deze moet eerst worden gevuld met minerale en organische meststoffen.

Deze omvatten:

• mest (of compost)
• superfosfaat
• kaliumchloride

In het voorjaar moet je extra stikstofbemesting toevoegen: ureum en ammoniumnitraat. Houd er rekening mee dat prei geen zure grond verdraagt. Zelfs behandelen met kalk helpt niet.

Prei, waarvan de voordelen bij weinig mensen bekend zijn, moet regelmatig worden gewied en losgemaakt.

Deze plant past goed bij vlees- en groentegerechten. Maar sommige vrouwen gebruiken het als een onafhankelijk product, omdat het niet alleen lekker is, maar ook een dieet.

Trouwens, hoe langer prei wordt bewaard, hoe meer ascorbinezuur erin zit. Het is deze nuance die deze plant onderscheidt van andere soorten uien.

Prei versterkt het immuunsysteem, behandelt verkoudheid en verwijdert gifstoffen. Daarom is het gewoon nodig om het te eten.