Kersen Napoleon roze
De roze Napoleon-kers is een extreem oude, maar niet erg voorkomende variëteit in binnenlandse tuinpercelen en datsja's. Feit is dat deze kers extreem veeleisend is qua groeiomstandigheden; hij verdraagt met name geen natte en koude grond en heeft veel warmte nodig. Daarom wortelt dit ras niet goed, levert het onvoldoende opbrengst op in regio's met onvoldoende luchttemperaturen en wordt het geschikt geacht voor de teelt in de zuidelijke regio's. Deze variëteit aan kersen is echter, omdat ze overmatig wordt blootgesteld aan weersomstandigheden, zeer resistent tegen schimmelziekten en wordt ook praktisch niet beschadigd door de belangrijkste en gevaarlijkste plaag van dit gewas: de kersenvlieg.
Kers Napoleon is een van de nieuwste soorten. De vrucht is vrij groot (het gewicht van één bes bereikt meestal tien gram), heeft een dieproze kleur met donkere onderhuidse stippen, is hartvormig en heeft een heel klein zaadje. De bessen hebben een rijke zoete smaak en worden beschouwd als een van de beste voor het bereiden van een verscheidenheid aan desserts, gebak, compotes en vele andere gerechten, maar ook voor jam en andere bereidingen voor de winter. Tot de onbetwiste voordelen van de Napoleon-variëteit behoren ook een vrij hoge opbrengst, het vermogen van de bessen om langdurige opslag en transport te verdragen (dit komt voornamelijk door de hoge dichtheid van het vruchtvlees), en ook om aan de boom te blijven. voor een lange tijd zonder onderhevig te zijn aan rotting en schimmel.
