Chinese knoflook. Groeit het onder Russische omstandigheden?

Chinese knoflook, dat begin jaren 2000 in Rusland verscheen, overspoelde ooit de markten van veel landen, omdat de productie in China erg goedkoop was en het oogstseizoen langer duurde.

Qua uiterlijk is Chinese knoflook dat wel lente, omdat het een harde kern mist, die zich bij wintergewassen meestal in het midden van de kop bevindt.

U kunt deze knoflook eind april planten op dezelfde manier als reguliere voorjaarssoorten knoflook.

De hergroeide Chinese knoflook heeft een bredere veer en een geelgroene kleur, in tegenstelling tot de smalle veer en donkergroene kleur van andere soorten knoflook.

Chinese knoflook rijpt een maand eerder andere variëteiten. De hoofden zijn misschien niet wit, zoals in de winkel, maar blauwachtig violet, en niet altijd rond, maar vaker ovaal. Na de oogst is Chinese knoflook goed houdbaar tot het voorjaar.

Zomerbewoners die besluiten Chinese knoflook te planten, zijn verrast om op te merken dat de knoflook die ze in de grond hebben laten overwinteren in de lente ontkiemt, de stengels snel dikker worden en de veer breed wordt en veel groter dan die van gewone winterknoflook.

Chinese knoflook ontkiemt veel sneller en overtreft voortdurend de groei van reguliere lenteknoflook. Al eind juli vormt het grote koppen, de stengels beginnen geel te worden.

Het enige nadeel van Chinese knoflook is dat de rustperiode veel korter is dan die van andere voorjaarsvariëteiten, die ongeveer een jaar worden bewaard.

Deze variëteit aan knoflook kan worden genoemd universeel. Het levert zowel als voorjaars- als wintergewas een goede oogst op, wat niet gezegd kan worden van de gewone lenteknoflook, die kleine kroppen produceert als hij in de herfst van het volgende seizoen wordt geplant.