Nuttige eigenschappen van daikon

Daikon - een grote knolgewas die geen mosterdolie bevat, een aangenaam aroma heeft, vergelijkbaar met onze radijsjes, maar een mildere smaak heeft.

De gunstige eigenschappen van daikon zijn gevarieerd. De groente is caloriearm en driehonderd gram ervan zal de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam aan een dosis vitamine C dekken. De groente helpt gifstoffen en stoffen uit het lichaam te verwijderen dankzij het kaliumzout dat het bevat. Daikon is rijk aan B-vitamines, mineralen (fosfor, calcium, magnesium, ijzer), B-caroteen, wat het immuunsysteem versterkt. De knolgewas bevat ook fytonciden, die werken als bacteriostatische en bacteriedodende stoffen, die het menselijk lichaam helpen beschermen tegen ziekten en de spijsvertering verbeteren.

Daikon in zijn ruwe vorm helpt radioactieve stoffen en cholesterol te verwijderen, hart- en vaatziekten te versterken en te helpen bij diabetes. Daikon kan uitwendig worden gebruikt in de vorm van kompressen als middel om wondgenezing te bevorderen, maar ook als middel om sproeten te verwijderen en het haar te versterken.

Daikon mag niet worden misbruikt door mensen met maagzweren, gastritis, jicht en lever- en nierproblemen.

De gunstige eigenschappen van daikon moedigen veel tuinders aan om ze op hun terrein te laten groeien, en de plant is zeer pretentieloos. Het is beter om planten in juli te zaaien om een ​​goede vruchtontwikkeling te garanderen en te voorkomen dat de plant gaat bloeien. Vóór het zaaien moeten meststoffen aan de grond worden toegevoegd.Nadat de zaailingen zijn uitgekomen en er minstens drie echte bladeren op groeien, moeten ze worden uitgedund en moet de grond regelmatig worden losgemaakt, bewaterd en onkruid worden verwijderd. Als de grond vruchtbaar en goed is, hoeft de daikon niet meer bemest te worden. Daikon moet bij droog weer worden geoogst; voor een betere conservering worden de toppen onmiddellijk afgesneden, worden de vruchten in dozen, zakken of zakken met zand geplaatst en in een ruimte achtergelaten waar de temperatuur niet hoger is dan zes graden.