Groeiende paprika en zijn kenmerken

Paprika wordt gewaardeerd om zijn goede smaak en hoge gehalte aan vitamine C. Daarnaast bevat hij caroteen, vitamine P en enkele vitamines B. Ook is deze paprika rijk aan mineralen. Het bevat zouten van ijzer, calcium, zink, jodium, fosfor, magnesium, natrium, kalium. Paprika kweken levert geen bijzondere problemen op, maar heeft zijn eigen kenmerken. Zaden voor zaailingen worden eind februari gezaaid en op de leeftijd van 60-70 dagen in de grond geplant. Je kunt natuurlijk jongere zaailingen planten, maar dan zal de oogst kleiner zijn.

Zaden paprika moeilijk te ontkiemen bij het zaaien worden ze slechts licht besprenkeld met aarde, afgedekt met glas of polyethyleen en op een warme plaats geplaatst. Zaailingen kunnen pas na een paar weken verschijnen. Al die tijd is het beter om de grond in de bak te bevochtigen door te spuiten. Hoewel paprika's net als tomaten tot de nachtschadefamilie behoren, hebben ze iets andere omstandigheden nodig. Paprikazaailingen worden meestal niet geplukt en de zaden worden onmiddellijk in aparte containers geplant. Deze plant heeft nodig vruchtbare grond, warme en vochtige lucht. Maar hij houdt niet van direct zonlicht.

Daarom worden zaailingen meestal in kassen geplant, waar de noodzakelijke groeiomstandigheden kunnen worden geboden. Je kunt paprika's voeren met zowel minerale als organische meststoffen. Het is niet nodig om deze plant vast te binden; de stam wordt houtachtig en houdt de vruchten goed vast. Ze kunnen worden geoogst terwijl ze nog groen zijn; ze rijpen binnenshuis, net als tomaten. In de open grond Het is zinvol om paprika alleen te telen in zuidelijke streken met een mild klimaat.