Duindoorn: planten, verzorging en voordelen

Nog niet zo lang geleden kreeg duindoorn overwegend negatieve recensies. De bes is zuur en raakt beschadigd bij het plukken; bovendien zijn de takken doornig en is het niet mogelijk de plant te verwijderen. Vaak worden dergelijke beoordelingen achtergelaten door tuinders die hebben gekocht zaailingen wilde duindoorn. Maar die tuinders die zorgvuldig een zaailing hebben uitgekozen en duindoorn van hoge kwaliteit hebben geplant, klagen niet, maar prijzen het integendeel en bevelen het aan.

Inhoud:

• Beschrijving van de soort
• Kenmerken van wegedoorn
• Kenmerken van de teelt: grondselectie, planten, water geven, kunstmest
• Voordelen en toepassingen in koken en traditionele geneeskunde

Beschrijving van de soort

Duindoorn behoort tot de familie Lochnovaceae. Dit kunnen struiken of bomen zijn, meestal tot 3 meter hoog. De bladeren van duindoorn zijn smal van vorm en lang tot 7-16 cm, de kleur is groen aan de bovenkant van het blad en grijsachtig goud aan de onderkant, er zitten stippen op de bladeren.

De vruchten van duindoorn bevinden zich dicht en dicht op de tak en doen enigszins denken aan druiventrossen. Dankzij dit feit kreeg het zijn naam. De kleur van de vrucht is fel oranje, de vorm is rond en langwerpig.

Kenmerken van wegedoorn

Krushinovaja duindoorn heeft kleine kenmerken waarmee rekening moet worden gehouden bij het planten van deze plant. Er zijn mannelijke en vrouwelijke geslachten onder duindoornbomen. Planten moeten samen worden geplant, omdat ze tweehuizig zijn en door de wind worden bestoven. Een mannelijke plant kan wild worden geplant, maar een vrouwelijke plant moet worden gekweekt.

Van de mannelijke variëteiten verdient het de voorkeur om de variëteit Alley of Dear Friend te kiezen. Het geslacht wordt bepaald op het moment dat de boom nog geen blad heeft op basis van de knoppen. De mannelijke boom produceert in elke periode behalve de zomer knoppen, maar de vrouwelijke plant bloeit en draagt ​​vrucht in de zomer. Bovendien is het mogelijk om de nieren extern te onderscheiden. Mannelijke knoppen zijn groter van formaat en hebben 5 tot 7 schubben, vrouwelijke knoppen hebben 2 schubben en zijn 2,5 keer kleiner.

Houd bij het kiezen van een duindoornzaailing rekening met uw regio, omdat de plant zich moeilijk kan aanpassen en moet worden aangepast aan de gegeven klimatologische omstandigheden. Vanwege de korte rustperiode wordt duindoorn specifiek voor elke klimaatzone gekweekt.

Kenmerken van de teelt: grondselectie, planten, water geven, kunstmest

Landen duindoorn wordt uitgevoerd in de herfst of lente. Ondanks het feit dat het in de herfst kan worden geplant, schiet duindoorn, geplant in de lente, beter wortel. Dit feit wordt beïnvloed door veranderingen in de winter, omdat duindoorn die in de herfst is geplant geen tijd heeft gehad om zich volledig aan te passen en kan bevriezen.

Het wortelsysteem van de boom is groot, lang en heeft takken. De wortels gaan diep tot een diepte van 50 centimeter. Door dit soort wortelstelsel verdraagt ​​duindoorn het graven niet goed, dus probeer hem op een plek te planten waar de plant geen last van heeft. Bij het kiezen van grond is neutrale, niet zware grond het beste.

Video over duindoornbessen:

Het is de moeite waard om een ​​zonnige plek te kiezen. Het is de moeite waard om in de herfst te bemesten met organische meststoffen of minerale meststoffen. Je kunt ook een mengsel van meststoffen bereiden en dit aan het plantgat toevoegen voordat je de plant plant. In het gat bovenop de boomwortels kun je 500 gram houtas toevoegen.Geplant in een gat met een diameter en diepte van 50 centimeter. De wortelhals na het planten moet zich op grondniveau bevinden. Nadat de boom is geplant, wordt het gat bewaterd en bedekt met aarde.

Verzorging van duindoorn

Nadat de boom overvloedig is geplant water het is niet nodig, alleen in geval van ernstige droogte. Duindoorn wordt in het voorjaar gesnoeid, voordat de knoppen verschijnen. Met behulp van snoeien wordt de kroon van een boom tot 5-6 jaar oud gevormd, waarbij overtollige scheuten worden afgesneden.

Na 7 jaar is het noodzakelijk om anti-verouderingssnoei uit te voeren, waarbij oude takken worden weggesneden. Jaarlijks wordt preventief gesnoeid. Verdorde en beschadigde takken en scheuten worden uit de boom gesnoeid.

Gebruik van duindoorn in de geneeskunde en koken

Het gebruik van duindoorn in de geneeskunde is zeer divers. Het wordt oraal ingenomen bij vitaminegebrek, maag- en darmzweren, hartproblemen en bloedziekten. Uitwendig gebruikt voor brandwonden en doorligwonden. Duindoornvruchten kunnen worden gebruikt om afkooksels, oliën, siropen en tincturen te maken.

Zelf duindoornolie maken is vrij eenvoudig. Het sap moet je met de hand uit de bessen persen en het resterende vruchtvlees mag in de oven op maximaal 90 °C. Bessen die deze behandeling hebben ondergaan, bevatten een grote hoeveelheid oliën.

Doe de gedroogde cake in een koffiemolen en maal. We vullen een derde van het totale volume met geraffineerde zonnebloemolie en plaatsen het in een glazen container, waarna we het deksel goed sluiten. Bewaar het resulterende mengsel gedurende 3-4 dagen op een warme en donkere plaats, meer dan twee keer per dag roerend. Vervolgens moet de olie uit de cake worden geperst en moet de volgende portie eraan worden toegevoegd, en een nieuwe portie olie aan de geperste cake worden toegevoegd.

Drie porties zijn meestal voldoende om duindoornolie te krijgen. Er zijn geen bijwerkingen, tenzij u allergisch bent voor de werkzame stof of voor enig ander bestanddeel. Maar als u de olie niet zelf wilt maken, kunt u deze bij de apotheek kopen.

Met duindoorn kun je verschillende interessante gerechten en drankjes bereiden. De meest populaire zijn duindoornmousse, duindoornhoning, melkdrank en nog veel meer. Duindoornmousse wordt op deze manier bereid: breng 2 eetlepels duindoornsap met vruchtvlees aan de kook, voeg 40 g griesmeel toe en roer gedurende 10 minuten. Dan moet je afkoelen tot 40 graden, kloppen en in mallen gieten.

Duindoornjam. Je moet 200 g walnoten nemen (eerst hakken) en ze ongeveer 20 minuten koken in suikerstroop (samenstelling van de siroop: 1,5 kg suiker per twee glazen water), wacht tot het is afgekoeld tot 80 graden. Voeg een kilogram toe aan de resulterende siroop duindoornBreng het dan aan de kook en kook op laag vuur tot het gaar is. Je jam moet in steriele potten worden bewaard.