Kikkererwten: wat is het, de gunstige eigenschappen ervan

De laatste tijd zijn kikkererwten steeds populairder geworden in ons land. Tot voor kort wisten we niet eens van het bestaan ​​van zo'n peulvrucht, maar nu wordt hij in bijna alle eetgelegenheden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden, waarvan falafel en hummus de bekendste zijn.

Wat zijn kikkererwten? vitamines het bevat, en in het artikel zullen we uitzoeken hoe we het in een gewone huishoudelijke keuken kunnen gebruiken.

Inhoud:

• Vitaminegehalte
• Wat zijn de voordelen van kikkererwten?
• Contra-indicaties voor het gebruik van het product

Vitaminegehalte

Kikkererwten bevatten een grote hoeveelheid eiwitten, die het vlees in het dieet volledig zullen vervangen, terwijl het totale caloriegehalte van het gerecht wordt verminderd. Daarom is hij zo geliefd bij iedereen die wil afvallen.

Bovendien bevat deze peulvrucht alle vitamines en mineralen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam, aangezien kikkererwten meer dan 80 voedingsstoffen bevatten.

Kikkererwten bevatten:

• Fosfor
• Potassium
• Magnesium
• Vitaminen Groep B
• Mineralen
• Ijzer

Daarnaast bevatten peulvruchten veel oplosbare en onoplosbare vezels, die problemen met het maag-darmkanaal en de spijsvertering in het algemeen voorkomen. Een ander voordeel van het product is het lage caloriegehalte, waardoor het vaak wordt gegeten om het lichaamsgewicht te verminderen. Kikkererwten zijn een veelvoorkomend onderdeel van veel diëten; ze worden aanbevolen door voedingsdeskundigen en worden actief gebruikt om verschillende stadia van obesitas te behandelen.

Wat zijn de voordelen van kikkererwten?

We kunnen nog lang over de voordelen van kikkererwten praten, omdat de waarde ervan voor het menselijk lichaam erg moeilijk te overschatten is. Kikkererwten zijn vooral gunstig voor het lichaam wanneer ze zijn gekiemd; dan bevatten ze het breedste scala aan vitamines en mineralen die gunstig zijn voor de mens.

Volgens artsen zijn kikkererwten een uitstekend middel om het lichaam te reinigen. Het product helpt de werking van het gehele spijsverteringskanaal te verbeteren. Veel kinderartsen raden aan om kinderen kikkererwtenspruiten te geven. Volgens hen is dit een krachtig vitaminesupplement voor het lichaam dat helpt voorkomen ziekten verkoudheid en griep.

Ditzelfde middel wordt ook aanbevolen voor gebruik door oudere mensen bij wie het immuunsysteem niet meer zo sterk is als voorheen. Regelmatige consumptie van deze erwtenvariëteit zal het cholesterolgehalte in het lichaam aanzienlijk verlagen. Volgens traditionele genezers zijn kikkererwten een uitstekend middel tegen de behandeling of preventie van staar.

Feit is dat de zuiverheid van het oogkristal rechtstreeks wordt beïnvloed door metabolische processen in het lichaam. Wanneer ze worden overtreden, raken de darmen, de lever en natuurlijk het bloed verstopt met afvalstoffen. Wanneer je regelmatig kikkererwten gaat eten, verbeteren de stofwisselingsprocessen en verbetert de bloedcirculatie in de ogen.

Dit zorgt ervoor dat na verloop van tijd het gezichtsvermogen zal verbeteren en de manifestaties van cataract zullen verdwijnen. Veel mensen willen peulvruchten niet in hun dieet opnemen, simpelweg omdat ze winderigheid en zwaar gevoel in de maag veroorzaken. Dit is eigenlijk waar, maar er is een zekere manier om van dergelijke manifestaties af te komen: laat de kikkererwten 12 uur in warm water weken.

Hierna kookt het veel sneller en geeft het geen onaangename sensaties. Na zo'n lijst met nuttige eigenschappen product, er bestaat vrijwel geen twijfel over dat kikkererwten minstens meerdere keren per week in uw dieet moeten worden opgenomen.

Contra-indicaties voor het gebruik van het product

Kikkererwten zelf zijn niet giftig en kunnen door bijna iedereen worden gegeten; ze hebben geen acute contra-indicaties. Maar er zijn een aantal factoren die nog steeds de moeite waard zijn om op te letten.

Omdat bonen, inclusief kikkererwten, zwaar voedsel zijn, wordt het niet aanbevolen om ze voortdurend te eten voor mensen bij wie de diagnose maag-darmziekten, zweren, constipatie en problemen met de bloedsomloop is gesteld. Raadpleeg uw arts voordat u dit product aan oudere volwassenen en kinderen geeft.

Een allergie voor kikkererwten kan optreden als iemand een persoonlijke intolerantie heeft. Om maagklachten te voorkomen, raden wij af om kikkererwtengerechten met water of andere vloeistoffen af ​​te spoelen. Dit zal een fermentatieproces in de maag veroorzaken, wat niet zal gebeuren zonder winderigheid.

De pauze tussen de maaltijden, als je kikkererwten eet, mag niet minder dan 4-5 uur duren. Geven boba volledig verteren, en pas daarna de maag vullen met de volgende portie voedsel.

Zoals je kunt zien, bevatten kikkererwten een grote hoeveelheid nuttige vitamines en micro-elementen die eenvoudigweg nodig zijn voor het volledig functioneren van het lichaam. Bovendien is het eiwitgehalte van het product niet onderdoen voor vlees en kan het perfect worden vervangen. Als je eenmaal kikkererwten hebt geprobeerd, wil je er in de toekomst niet meer mee stoppen.

Video over hoe kikkererwten worden verbouwd: