Wat te doen bij watermeloenvergiftiging: symptomen en aanbevelingen voor het kiezen van een watermeloen

In de zomer-herfstperiode is vergiftiging bij kinderen en volwassenen niet ongewoon. Watermeloenvergiftiging wordt beschouwd als een van de meest voorkomende verschijnselen. Zelfs zoete en aromatische pulp kan vergiftiging veroorzaken.

Inhoud:

• Hoe ontstaat watermeloenvergiftiging?
• Tekenen van watermeloenvergiftiging
• Hoe je de juiste watermeloen kiest om niet vergiftigd te raken
• Hulp bieden bij watermeloenvergiftiging

Hoe ontstaat watermeloenvergiftiging?

De oorzaak van watermeloenvergiftiging is te wijten aan overmatige toediening van stikstof meststoffen, die door producenten worden gebruikt om de groei te stimuleren en de groene massa te vergroten. Hierdoor hoopt deze stof zich op in de bodem en gaat vervolgens rechtstreeks naar de pulp. Als het product niet op de juiste manier wordt bewaard, verandert de chemische verbinding in de watermeloenpulp in nitraten, die zeer giftig zijn.

Nitraten worden vervolgens omgezet in nitrosaminen. Deze stoffen zijn kankerverwekkend. Het is gevaarlijk voor mensen met een tekort aan vitamine C en E.

Ze onderdrukken de vorming van deze stoffen en hebben een antioxiderende werking bij gastritis en lage maagzuurgraad. Nitraten veroorzaken schade aan het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem.

De omzetting van nitraten in nitrieten kan plaatsvinden in aanwezigheid van bacteriën. Op de markten kun je geen hele watermeloen kopen, maar de helft. Vaak worden er stukken uitgesneden om te testen.Inseminatie door bacteriën kan worden waargenomen tijdens onjuiste opslag, wanneer de schil van het fruit kapot is en bacteriën in het vruchtvlees zijn doorgedrongen.

Tekenen van watermeloenvergiftiging

Als de concentratie nitraten in de pulp laag is, kan het lichaam ze zelfstandig neutraliseren en de eliminatie ervan aan. Als het niveau van pathogene micro-organismen de norm overschrijdt, kan het lichaam de eliminatie ervan niet aan. Karakteristieke tekenen van watermeloenvergiftiging worden binnen 1-6 uur waargenomen. Een persoon kan last hebben van de volgende symptomen:

• Buikpijn
• Ziedend en ongemak in de darmen
• Misselijkheid en overgeven
• Hoofdpijn
• Lichte stijging van de lichaamstemperatuur

Samen met het bovenstaande symptomen Er kan diarree worden waargenomen, de huid wordt bleek, duizeligheid verschijnt, de hartslag neemt af, enz. Een ernstiger teken van watermeloenvergiftiging is een verminderde hartactiviteit en de symptomen die hiervoor kenmerkend zijn: kortademigheid, verlaagde bloeddruk, onregelmatig hartritme.

Een grote hoeveelheid nitraten in het lichaam leidt tot hypoxie als gevolg van verstoring van de zuurstoftoevoer naar weefsels. Gevaarlijke symptomen van watermeloenvergiftiging zijn onder meer het geel worden van het oogwit en een bittere smaak in de mond. Deze tekenen duiden op leverschade, dus er moet onmiddellijk actie worden ondernomen.

Hoe je de juiste watermeloen kiest om niet vergiftigd te raken

Watermeloenen zijn al halverwege de zomer op de markt verkrijgbaar, maar hoogstwaarschijnlijk worden dergelijke bessen gekweekt met speciale additieven. Het rijpseizoen voor watermeloenen valt eind augustus. Je moet watermeloen alleen op de markt kopen, en niet bij verkopers langs de kant van de weg. Dergelijke bessen absorberen stof goed.

Wanneer u een watermeloen kiest, moet u ervoor zorgen dat deze intact is. Het moet vrij zijn van beschadigingen en scheuren. De watermeloen moet middelgroot zijn.Een glanzende, harde schil geeft de rijpheid van een watermeloen aan. Als de schil niet doordringt als je er met een vingernagel op drukt, is de watermeloen rijp.

Om een ​​watermeloen gevuld met nitraten te herkennen, moet je een klein stukje vruchtvlees in water dopen. Als het water roze of rood kleurt, duidt dit op een valse rijpheid van de watermeloen. soortgelijk BES kan niet worden gebruikt. De meeste mensen kiezen watermeloen op basis van geluid. Als je erop klopt en het geluid is helder, dan is de watermeloen rijp, maar als hij dof is, dan is hij nog niet rijp. Deze eenvoudige aanbevelingen helpen u bij het kiezen van een rijpe watermeloen en voorkomen vergiftiging.

Hulp bieden bij watermeloenvergiftiging

Bij milde vergiftiging kan de behandeling thuis worden uitgevoerd. De patiënt moet de maag spoelen: ongeveer 4-5 glazen plat water laten drinken en braken opwekken. Het wordt aanbevolen om kaliumpermanganaat aan het water toe te voegen, maar de oplossing mag niet erg geconcentreerd zijn. In plaats van kaliumpermanganaat kunt u zout gebruiken.

Video over wat je moet doen als je vergiftigd bent door watermeloen:

De spoelprocedure moet worden uitgevoerd totdat er schoon water uitkomt. Hierna moet de patiënt enterosorbents drinken: actieve kool, Enterosgel, Smecta, Polysorb. Een van deze medicijnen wordt gedurende 3-5 dagen gebruikt.

In de toekomst moet de patiënt zich houden aan een dieet waarbij vet, gekruid en gerookt voedsel wordt uitgesloten. Houd er rekening mee dat als u symptomen van intoxicatie heeft, u geen pijnstillers en medicijnen tegen diarree mag gebruiken. Ze verzwakken het immuunsysteem en remmen de eliminatie van giftige stoffen. stoffen.

In ernstige gevallen, wanneer een persoon bewusteloos is, is het verboden om braken op te wekken, omdat braaksel dat in de luchtwegen terechtkomt verstikking kan veroorzaken.In ernstige gevallen dient u een arts te raadplegen. Een ambulance moet worden gebeld in geval van verminderd bewustzijn, ernstige diarree en braken, stoornissen in de werking van het cardiovasculaire systeem, evenals als een kind of zwangere vrouw is vergiftigd door watermeloen.

Om vergiftiging in de zomer-herfstperiode te voorkomen, wordt aanbevolen om de volgende aanbevelingen te volgen:

1. Koop geen watermeloen in de vroege zomer of herfst en alleen op vertrouwde plaatsen.
2. Het is niet raadzaam om watermeloen op de markt te snijden en te proeven, omdat pathogene micro-organismen in de pulp kunnen komen.
3. Zorg ervoor dat u de bessen wast voordat u gaat eten.
4. Het is verboden om watermeloen langer dan een dag te bewaren.
5. Het wordt niet aanbevolen om watermeloen te consumeren met vezelige pulp of als er aderen zijn.
6. Koop geen watermeloen met een snee of een verdachte geur.

Het vruchtvlees nabij de schil mag niet worden gegeten. Het is op deze plaats dat schadelijke stoffen zich meestal ophopen. Dit zijn veelvoorkomende maatregelen preventie, zal watermeloenvergiftiging helpen voorkomen.