snijbiet

Bladbiet (snijbiet) is een variëteit van gewone bieten die op bijna elk perceel van een huishouden wordt geteeld. In tegenstelling tot gewone bieten zijn bladbieten rijker aan vitamines, suikers en eiwitten, bevatten ze caroteen en micro-elementen zoals ijzer, kalium en natrium.

Momenteel worden er verschillende soorten bladbieten verbouwd, die verschillen in grootte, dikte en kleur van de bladstelen (van wit tot karmozijnrood). Snijbiet kan niet alleen het dieet diversifiëren, maar kan dankzij zijn mooie uiterlijk elk bloembed versieren.

In Europa wordt snijbiet ook wel snijbiet genoemd en wordt op grote schaal verbouwd. Snijbiet is gemakkelijk te verzorgen en verdraagt ​​koele temperaturen goed. Daarom kan het zelfs in centraal Rusland al in april worden geplant.

De tweede aanplant vindt meestal plaats in juli en de laatste in september. Zo kunnen ononderbroken groene oogsten worden verkregen.

Voor een vroege oogst kunnen bladbieten vóór de winter worden geplant, samen met of iets later dan winterknoflook.
Voor het planten worden de zaden 1,5-2 uur in een mangaanoplossing gedrenkt. Het is beter om het snijbietbed op een zonnige plaats te plaatsen, het te graven met organische mest en het grondig los te maken. Zaden worden geplant in vochtige grond tot een diepte van 2-3 cm, op een afstand van 20-25 cm van elkaar.

Tijdens de groeiperiode heeft snijbiet overvloedig water nodig, anders zullen de bladeren erg hard en smaakloos zijn.

Het oogsten begint wanneer de plant een rozet van 5-7 bladeren heeft gevormd.Grote bladeren worden volledig afgesneden, waardoor de kleinste in het midden blijven. Na het verzamelen van de bladeren moet de plant water worden gegeven.