Aardappelvariëteit Zhukovsky vroeg
Dankzij de inspanningen van veredelaars is het moeilijk om alle aardappelrassen op te sommen die momenteel bestaan. Aardappelen van verschillende variëteiten verschillen qua opbrengst, zetmeelgehalte, weerstand tegen ziekten en plagen, houdbaarheid, uiterlijk van knollen, rijpingstijd en natuurlijk smaak. Een speciale plaats tussen al deze overvloed wordt ingenomen door vroege aardappelen, in het bijzonder de aardappelvariëteit Zhukovsky, die letterlijk eind juni - begin juli voor consumptie kan worden geoogst.
Het aardappelras Zhukovsky heeft een half uitspreidende, middelhoge struik met sterk vertakte maar weinig stengels en grote donkergroene bladeren. Deze variëteit bloeit zeer uitbundig en heeft korte tijd roodpaarse bloemen met witte punten, verzameld in een veelkleurige compacte bloeiwijze. Een karakteristiek kenmerk van deze variëteit is het ontbreken van besvorming. Aardappelknollen zijn kortovaal van vorm, hebben een gladde, beige-roze schil met een platte stolonmarkering.
De Zhukovsky-aardappel is enorm populair geworden onder tuinders en is een van de meest voorkomende vroege variëteiten geworden, vooral vanwege het voldoende verzorgingsgemak, de resistentie tegen rhizoctonia, aardappelnematoden, schurft en droogteresistentie. Een ander onbetwist voordeel van deze variëteit zijn de hoge opbrengsten, die bovendien niet afhankelijk zijn van bodem- en klimatologische omstandigheden.Bovendien worden Zhukovsky-aardappelen terecht beschouwd als een van de beste qua smaak.
