Hoe rozenbottel correct te brouwen?

Rozenbottel, hoewel het een wilde struik is, planten veel zomerbewoners hem het liefst op hun percelen. Ten eerste bloeit deze plant uit de Rosaceae-familie heel mooi (wat niet verrassend is, aangezien hij de stamvader is van zo'n mooie bloem als de roos), en ten tweede zijn rozenbottels erg handig. Ze worden polynoten genoemd en worden gevormd door een overwoekerde bak, waarin kleine vruchten (zaden) zitten. Deze vruchten bevatten veel vitamine C, veel meer dan andere planten.

Daarnaast bevatten de vruchten vitamine B en P, vitamine E, caroteen, sporenelementen, essentiële oliën, tannines, organische zuren en suikers. Rozenbottels worden vooral gebruikt om een ​​vitaminedrankje te bereiden in de lente, wanneer het lichaam verzwakt is door een vitaminetekort. Om dit te doen, worden ze in de herfst verzameld, zelfs vóór de vorst (anders worden een deel van de vitamines vernietigd) en in de open lucht gedroogd. Hoe rozenbottel correct te brouwen? Erg makkelijk. Doe een handvol gedroogde bessen in een thermoskan, brouw met kokend water en laat een nacht staan. In de ochtend kun je het drinken in plaats van thee. Hoe meer fruit je in een thermoskan doet, hoe meer vitamines de drank zal bevatten.

Ik las ook over een andere manier om rozenbottels correct te brouwen. De vruchten worden geplet in een vijzel of koffiemolen, met kokend water gegoten, 15 minuten gekookt, vervolgens door kaasdoek gefilterd en gedronken. Ik heb niets tegen het hakken van fruit en het zeven van de drank, maar ik zou het niet aanraden om het te koken.Vernietigt koken niet de vitamines die men bij het bereiden van de drank wil verkrijgen? Ik kook in ieder geval nooit rozenbottels, en ik raad het ook niet aan anderen aan.