Rassen van Chinese kool
Chinese kool behoort tot de Brassica-familie en is een groentegewas. Chinese kool wordt ook wel ‘petsai’ genoemd. Het is een tweejarige plant, maar wordt in de cultuur als eenjarige gebruikt.
Er zijn verschillende soorten Chinese kool, hoewel er voorheen maar één was. Nu is de situatie aanzienlijk veranderd: in de loop van de tijd zijn er hybride variëteiten verschenen, zowel buitenlands als binnenlands. Deze groente is bestand tegen bouten. De kroppen Chinese kool zijn tonvormig, ze zijn zeer goed houdbaar en hebben een goede dichtheid.
Er is een grote verscheidenheid aan variëteiten Chinese kool. Er zijn verschillende soorten denkbaar. Glas is een Chinese koolsoort die vers wordt gebruikt. Het ras is middenseizoen, het duurt 70 dagen voordat het rijp is. De kop van deze kool is middelgroot, gesloten en het gewicht kan 2 kg bereiken.
De variëteit Nika is een laatrijpe hybride van Chinese kool. Deze variëteit is geschikt voor gebruik voor beitsen, vers en ook voor korte termijn opslag. De periode vóór de rijping bedraagt 70 dagen. De koolkop heeft een breed elliptische vorm, is dicht en weegt tot 3 kg.
Het ras Monument is een gemiddelde Chinese kool; de rijping vindt plaats in ongeveer 70 dagen. De koolkop heeft een elliptische vorm en weegt tot 3,5 kg. De productiviteit van dit ras is zeer hoog.
De steenvliegvariëteit is vroegrijp. Dit is een bladvariëteit van Chinese kool. Vers gebruikt. De looptijd begint na 35 dagen. De centrale nerf is erg sappig en de bladeren hangen niet.Het gewicht van de vrucht bereikt 250 gram, de variëteit is zeer resistent tegen bloei. De vruchten bevatten veel vitamine C.
