Aardappelsoort Rocco

Bij het kiezen van een geschikt aardappelras voor de teelt zijn de factoren waar zomerbewoners gewoonlijk op letten: rijpingstijd van aardappelen, de weerstand tegen verschillende virussen en ziekten, de productiviteit en het behoud van de kwaliteit.

Inhoud:

• Aardappelen Rocco in Rusland
• Kenmerken van de variëteit
• Ziekte weerstand

Dankzij het lange en productieve werk van veredelaars is een groot aantal aardappelrassen ontwikkeld, die elk unieke kenmerken en eigenschappen hebben. Tegenwoordig kan elke zomerbewoner elke variëteit aan aardappelen verbouwen in overeenstemming met zijn behoeften.

Onder de grote verscheidenheid aan variëteiten zijn er echter favorieten, die in veel opzichten superieur zijn aan andere. Een van de meest populaire aardappelrassen is Rocco, die in Nederland is gefokt en al heel lang veel gevraagd is onder ervaren zomerbewoners.

Aardappelen Rocco in Rusland

De Rocco-variëteit heeft een rijke en interessante geschiedenis, waarin hij wortel kon schieten in veel landen van de wereld, waaronder Rusland. Overigens wordt dit aardappelras nu al voor het tweede decennium in Rusland verbouwd, en het begon allemaal in 2002, toen Rocco werd opgenomen in het Staatsregister van Aardappelrassen van de Russische Federatie. Sindsdien heeft het zich over de hele staat verspreid en nu is het te vinden op vrijwel elke voedselmarkt of in een zomerhuisje waar wortelgewassen en groenten worden verbouwd.

Kenmerken van de variëteit

Het groeiseizoen duurt ongeveer 100 dagen en behoort dus tot de middenseizoenvariëteiten. Een van de opvallende indicatoren die inherent zijn aan het Rocco-aardappelras is het hoge opbrengst. Van één struik kun je ongeveer 12 aardappelknollen verzamelen, terwijl het gewicht van één knol een behoorlijk cijfer van 120-125 g kan bereiken.

Rocco is een tafelras, wat betekent dat de aardappelen een uitstekende smaak en een aangename geur hebben. Het open type en de golvende randen van de aardappelbladeren zijn middelgroot en de bloeikleur (indien aanwezig) is roodviolet.

Het ras Rocco is ook aantrekkelijk omdat het indrukwekkend grote, onvervormde en mooi ogende knollen produceert met een duidelijk gekleurde schil. De knollen van de variëteit Rocco hebben voor het grootste deel de juiste vorm en zien eruit als een afgeronde ovaal. De schil van de aardappel is rood en het vruchtvlees onderscheidt zich door zijn aangename romige witte kleur.

Aardappelras Rocco heeft een uitstekende smaak, die moeilijk te verwarren is met de smaak van enig ander aardappelras. Het is ideaal om te koken omdat het niet de neiging heeft om van kleur te veranderen tijdens de warmtebehandeling. Zelfs na het koken blijft het aardappelvlees wit. Het is de moeite waard om op te merken dat bij het bereiden van frites of friet in de meeste gevallen Rocco-aardappelen worden gebruikt, omdat frites en gebakken aardappelen daarvan verrassend lekker, knapperig zijn en zelfs verfijnde fijnproevers kunnen plezieren. Het zetmeelgehalte in de variëteit Rocco is 16-18%.

NAAR Belangrijkste voordelen, waardoor de Rocco-variëteit zich onderscheidt van de rest, kan worden toegeschreven aan zijn hoge weerstand tegen droogte, bewezen na talrijke experimenten, en aan een uitstekende houdbaarheid. Naast al het bovenstaande vertoont Rocco geen grilligheid wat betreft opslag- en transportomstandigheden en heeft bovendien een zeer hoge commerciële opbrengst, die kan oplopen tot 95%. Wetenschappers-veredelaars stelden ook vast dat het aardappelras Rocco erg kieskeurig is wat betreft de omgeving en de groeiomstandigheden. Zo kunnen zomerbewoners er zeker van zijn dat deze variëteit bijna overal wortel zal schieten.

Ziekte weerstand

De waarde van Rocco ligt niet alleen in de hoge en stabiele opbrengst, maar ook in de resistentie tegen diverse aardappelziekten, waar niet elk ras op kan bogen. Rocco is zeer resistent tegen aardappelkanker en tegen het gouden aardappelaaltje. Dit aardappelras heeft een gemiddelde weerstand tegen bladkrulling. Onder andere de variëteit Rocco laat goede resultaten zien op het gebied van resistentie tegen gerimpelde en gestreepte mozaïeken. Wat betreft knollen en toppen is Rocco helaas minder resistent tegen Phytophthora. Maar het compenseert dit met een hoge resistentie tegen het Y-virus.

Zo wordt het aardappelras Rocco in de markt zeer gewaardeerd vanwege zijn kwaliteiten en is het een ideaal ras voor de detailhandel.

Het wordt niet voor niets een van de beste genoemd, omdat het alles bevat waar mensen eigenlijk van houden. Tegenwoordig is de voedselmarkt moeilijk voor te stellen zonder Rocco-aardappelen, aangezien dit is waar de meeste kopers de voorkeur aan geven.Dit is niet verrassend, want dankzij de essentie van een heerlijke smaak en pretentieloze bewaaromstandigheden is deze variëteit moeilijk te negeren.