Grootvruchtige vroege aardbei Mashenka

Aardbei – de meest populaire frisdrankbes. Veredelaars ontwikkelen steeds meer nieuwe rassen. Mashenka, ook vaak het Moskou-jubileum genoemd, werd ongeveer vijftig jaar geleden gefokt door binnenlandse fokkers. Deze variëteit is een van de favoriete variëteiten van veel tuiniers, en de populariteit ervan is niet alleen te danken aan de uitstekende smaak en het heerlijke aroma van de bessen, maar ook aan hun extreem grote formaat.

Inhoud:

• Voordelen van aardbeien Mashenka
• Zorgen voor aardbeien Mashenka
• Aardbeien gerechten

Voordelen van aardbeien Mashenka

Strawberry Mashenka behoort tot de vroege variëteiten en heeft een krachtige, middelmatig verspreide, maar tegelijkertijd vrij compacte struik (desondanks wordt deze variëteit uiterst zelden gebruikt om thuis op balkons of vensterbanken te kweken).

Dit ras is veredeld zonder het gen voor groot fruit. De vruchten van de eerste oogst zijn behoorlijk indrukwekkend qua formaat vanwege de aangrenzende groei van verschillende bloemen. Het is vanwege deze functie dat verschillende bessen worden gecombineerd tot één vrucht.

De bessen, die het eerst hard worden en rijpen, hebben een kamachtige vorm, aan beide kanten enigszins afgeplat, en een werkelijk enorm gewicht voor een aardbei, dat vaak honderd (en soms zelfs meer) gram bereikt. De daaropvolgende oogst heeft een meer bescheiden, maar tegelijkertijd behoorlijk indrukwekkende massa, variërend van twintig tot veertig gram.

Ook een van de onbetwiste voordelen Deze variëteit onderscheidt zich door zijn hoge pulpdichtheid, waardoor de aardbeien goed worden bewaard en praktisch niet stikken, en ook transport goed verdragen. Mashenka is onder andere behoorlijk resistent tegen vele ziekten, maar is zeer gevoelig voor lage temperaturen en blootstelling aan zonlicht (er verschijnen vaak donkere vlekken en bijzondere brandwonden op de bladeren). Men kan onder andere de uitstekende smaak van deze variëteit niet nalaten.

Zorgen voor aardbeien Mashenka

Deze variëteit is vrij pretentieloos in de zorg. Houdt van vlakke oppervlakken of oppervlakken met een lichte helling, gericht op het zuidwesten of westen. Steile hellingen of laaglanden zijn niet geschikt. Ook op een helling op het zuiden werkt niets. Op zo'n plek in de lente smelt de sneeuw te snel en worden de aardbeien te vroeg blootgesteld.

Strawberry Mashenka plant zich voort door ranken en zaden. De snorren moeten worden genomen van de snorren die zich het eerst in de struik bevinden. Humus moet vóór het planten aan de grond worden toegevoegd. De afstand tussen de planten is 45 - 60 cm. Het planten kan worden gemulleerd met turf of stro.

Masjenka in de lente moet worden gevoed:

• eind maart organische en stikstofmeststoffen aanbrengen;
• eind april - fosfor-kalium of complexe meststof;
• Voor de bloei is organische mest nodig.

Tijdens de vruchtzetting is bemesting niet nodig.

Na het plukken van de bessen is het verzorgingsproces afhankelijk van de conditie van de planten. Als ze gezond zijn, moeten ze (ter preventie) worden besproeid met een product tegen schimmelziekten en op dezelfde manier worden gevoerd als eind maart. Als de planten ziek zijn, moet je alle bladeren afsnijden en verbranden en besproeien met een oplossing tegen ziekten, bijvoorbeeld foundationol.

De bladeren moeten onmiddellijk na het plukken van de bessen worden gesnoeid.Als je dit te laat doet, hebben de planten geen tijd om zich voor te bereiden op de winter en bloemknoppen aan te maken voor de volgende oogst.

In de late herfst en winter hoeft er vrijwel niets te gebeuren. Als alles in de zomer op tijd en correct gebeurt, hebben de bladeren de tijd om te groeien, zijn er bloemknoppen gevormd en is het ongedierte vernietigd. Het enige dat overblijft is wachten op de volgende oogst.

Aardbeiengerechten Mashenka

Aardbeien Mashenka worden veel gebruikt voor het bereiden van allerlei soorten desserts en voorbereidingen voor de winter:

• meest nuttig – gewoon wassen en eten;
• voeg banaan, kiwi, amandelen of noten toe en breng op smaak met room, chocoladeroom of likeur;
• gebruik als onderdeel van een complex bijgerecht voor garnalen of eend;
• maak jam of gelei, maak likeur.

De meeste mensen houden van aardbeienjam, waarin hele bessen worden bewaard. Om dit te doen heb je nodig:

1. verdun 1,5 kg suiker met water zodat een dikke siroop ontstaat;
2. Was en droog de aardbeien;
3. Kook de siroop en doe er aardbeien in;
4. kook gedurende 5 minuten, dek de pan af en laat volledig afkoelen;
5. Giet de jam in potten en sluit ze.

Het voordeel van gelei is dat het, in tegenstelling tot jam, zich niet verspreidt. Om het voor de winter klaar te maken, moet je de aardbeien wassen, in een pan doen en bedekken met de helft van de suiker. Nadat het sap uit de bessen is vrijgekomen, kun je de rest van de suiker toevoegen en koken. Na het koken de gelei niet langer dan 15 minuten koken. Je kunt naar smaak citroenzuur toevoegen. Giet de afgewerkte gelei heet in gesteriliseerde potten en rol op.

Om de likeur te maken, moet je de gewassen aardbeien in een schone pot van drie liter doen en bedekken met suiker. Je kunt vanille- of citroenschil toevoegen.Bedek de container met gaas, zet vast met een elastische band en laat 3-4 dagen op een warme plaats staan. Nadat de gisting is begonnen, moet het gaas worden verwijderd en moet er een waterslot op de pot worden geïnstalleerd. De pot wordt gedurende drie weken op een donkere plaats geplaatst. Gedurende deze tijd zou de gisting moeten stoppen. De likeur moet worden gezeefd en gebotteld. Je kunt het opslaan in een bijkeuken of kelder.

Hoewel aardbeienlikeur als een vrouwelijk drankje wordt beschouwd, zal geen enkele man het weigeren.