Favoriete bes. Gunstige eigenschappen van aardbeien

Aardbei is de koningin onder de bessen, heerlijk, zoet, sappig. Er worden onovertroffen desserts en jam van gemaakt; deze bes kan perfect bevroren worden bewaard voor de winter zonder zijn eigenschappen te verliezen.

De meeste mensen waarderen aardbeien in de eerste plaats vanwege hun heerlijke smaak. Maar wetenschappers kennen de gunstige eigenschappen van aardbeien al lang.

• Aardbeien zijn een rijke bron van vitamine C; vijf heerlijke bessen bevatten evenveel als een hele sinaasappel. Daarnaast bevat het foliumzuur.

Volgens onderzoek hebben aardbeien antiseptische eigenschappen, die ons lichaam helpen verschillende ziektekiemen en virussen te overwinnen. Aardbeien worden aanbevolen bij leverziekten (minstens 1,5 kg per week eten), problemen met de nieren en urinewegen.

Aardbeiensap helpt bij galsteenziekten: je moet 's ochtends op een lege maag 4 - 6 eetlepels sap innemen. Aardbeien zijn een uitstekende antioxidant die de ontwikkeling van kanker kan voorkomen bij mensen die deze bes regelmatig consumeren. De gunstige eigenschappen van aardbeien zijn niet alleen beperkt tot bessen; er wordt een afkooksel gemaakt van de bladeren, helpt bij hoge bloeddruk, slapeloosheid.

• Aardbeien worden niet voor niets als de meest erotische bes beschouwd; ze bevatten een grote hoeveelheid zink, wat een positief effect heeft op de seksuele opwinding.

Maar aardbeien zijn een sterk allergeen, dus mensen die gevoelig zijn voor allergieën, zwangere vrouwen en kinderen moeten hun consumptie van bessen beperken en in sommige gevallen dit plezier opgeven.