Populaire Duitse aardappelrassen

Op dit moment kun je een grote verscheidenheid aan aardappelvariëteiten van verschillende fokkerijen en verschillende productielanden tellen. Duitse aardappelrassen bezetten hun gevestigde niche, geliefd bij tuinders en boerderijen, vanwege het feit dat de meeste rassen resistent zijn tegen ziekten, hoge opbrengsten produceren, een goede smaak hebben en Duitse kwaliteit.

Enkele populaire Duitse aardappelrassen

Adretta, een ras dat tot voor kort werd beschouwd als de standaard van smaak, maar nadat recente smaakproeverijen de “palm van kampioenschap” hebben gegeven aan nieuwe variëteiten, is nog steeds geliefd bij tuinders omdat het een hoge opbrengst geeft, op elke grond groeit, goed reageert op elke kunstmest en heeft een goede vertrouwde smaak.

Agave is een middenvroege, zeer commerciële variëteit. De knollen zijn bestand tegen verschillende mechanische beschadigingen en zien er goed uit in de verpakking. Heeft een goede smaak en verandert niet van kleur na het koken

Karatop is een tafelras, een ultravroeg rijpend ras dat een hoge opbrengst geeft, een aangename smaak heeft en geschikt is voor verwerking (aardappelpuree, gedroogde aardappelen, frites). Zeer resistent tegen aardappelaaltjes en virussen, kanker en Phytophthora.

Sprint is een vroegrijp tafelaardappelras dat resistent is tegen kanker en cysteaaltjes. Het ras is ook populair vanwege de goede smaak en knolresistentie tegen Phytophthora.

Vitara is een aardappelras veredeld op basis van de populaire Adretta, zeer smaakvol, mals vruchtvlees en goed bestand tegen droogte, kan zelfs in een vrijwel regenloos seizoen een hoge opbrengst opleveren.Een middenvroeg ras waarvan de knollen resistent zijn tegen Phytophthora en goed bewaard worden.

Rosara is toonaangevend wat betreft de snelheid van oogstaccumulatie, een vroegrijpe, universele variëteit die goed bewaard wordt en zeer hoge opbrengsten produceert. Het ras is resistent tegen verschillende schimmelziekten, de hoogte van de oogst is vrijwel onafhankelijk van de grillen van het weer en de smaak is alleen op een hoog niveau; tijdens het koken wordt hij niet zacht. Het ras is ideaal voor gebakken aardappelen in reepjes en salades.