Broccoli

Van tv-schermen krijgen we vaak te horen over de voordelen van broccoli, maar in ons land wordt het vaker bereid in cafés en restaurants dan thuis. Ondertussen vereisen de delicate smaak en rijke vitaminesamenstelling het kweken van deze prachtige plant in de tuin. In deze sectie vindt u de vereisten voor het kweken van broccoli.

De wens om af te vallen moet gepaard gaan met een overgang naar goede voeding, waarvoor broccoli ideaal is. De grote hoeveelheid eiwit in de samenstelling zal tot op zekere hoogte het gebrek aan vlees helpen compenseren, dus vegetariërs moeten broccoli in hun dieet opnemen.

Deze koolsoort is niet zo kieskeurig als bloemkool. Om het te laten groeien, kun je zowel broccolizaailingen gebruiken als regelmatig zaden in de volle grond planten. Maar houd er rekening mee dat de rijpingstijd voor fruit ongeveer 60 dagen zal zijn, en dat zaailingen de rijping minstens twee keer zullen versnellen. De zaailingen zijn een maand na het planten van de zaden klaar voor transplantatie in de volle grond.