Hoe ziet Savooikool eruit op de foto en compositie?
Qua uiterlijk lijkt de Savooikool op de foto op witte kool. Het is moeilijk om niet te zien dat de grootte en bladkleur verschillend zijn. De koolkoppen zelf zijn losser, de bladeren zijn erg bruisend van structuur - ze worden gegolfd genoemd.
Omschrijving – Savooikool in de tuin en op tafel
De Middellandse Zee is de geboorteplaats van de groente. Hier is Savooikool verkrijgbaar in verschillende varianten. Savooikool is populair in West-Europa.
Dit is een tweejarige plant die kruisbestuiving uitvoert. In het eerste jaar groeit een spoelvormige of cilindrische, vrij korte, dicht bebladerde stengel. In het tweede jaar verschijnen bloeiwijze-embryo's. Laten we de verschillen op een rij zetten:
- De bladeren zijn blaasjesachtig;
- Kleur – verschillende tinten groen;
- Er zijn zeldzame variëteiten met pigmentatie;
- Er is een wasachtige coating;
- De vorm van de hoofden varieert;
- De kleur van de bloeiwijzen is lichtgeel;
- De korte peulen zijn zelden glad.
Savooikool is populair onder liefhebbers van vorstbestendige vegetatie. Vorst voor zaailingen is acceptabel tot -4...-5 °C. In de zuidelijke regio's wordt het het hele jaar door verbouwd. Droogtebestendig. Ongedierte nestelt zich zelden op de plant.
Reguliere kool levert meer op en is langer houdbaar. Maar het wordt op dezelfde manier gekweekt. Zaden worden in de volle grond gezaaid of er worden zaailingen gebruikt.
Qua voeding is kool inferieur aan broccoli en spruitjes. Bevat eiwitten en ijzer, evenals kalium, caroteen en een aantal vitamines, waaronder ascorbinezuur.In voedsel zal Savooikool gunstiger zijn voor ouderen. Het bevordert ook de ontwikkeling van een jong lichaam. In recepten wordt de Savooikool op de foto aangetroffen in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder desserts.
