Gouden bonen: beschrijving, teelt en ziekten

Bonen zijn een van de oudste gewassen en worden over de hele wereld verspreid; in onze regio's worden veelkleurige, gewone en limabonen het vaakst verbouwd. De meest voorkomende is de gewone, die is onderverdeeld in groentevariëteiten (ze hebben geen grove vezels en een perkamentlaag), halfgroentevariëteiten (bevatten grove vezels) en geschilde variëteiten (niet vlezig, hard met een hoog vezelgehalte) .

Inhoud:

1. Gouden bonen

2. Groeien

3. Gouden bonenziekten

Gouden bonen

gouden bonen of mungbonen of mungbonen, een peulvruchtengewas dat zijn oorsprong vindt in India, zijn eigenlijk groen van kleur. In India worden er veel traditionele gerechten van gemaakt, pasta, die vervolgens als vulling wordt gebruikt, en zelfs desserts.

Maar gouden bonen zijn niet alleen populair in India, maar ook in Azië, Korea en Japan, waar ze in hun geheel worden gegeten, gekiemd en gepeld. Uit mungboon worden ook speciale noedels en een geleercomponent geproduceerd. Het wordt beschouwd als een licht voedsel dat meditatie en intellectuele activiteit bevordert. Het is hier niet zo populair, hoewel het de aandacht verdient, omdat er niets beters is voor voedingsvoeding.

Mungbonen zijn rijk aan vitamines, voedingsvezels, verschillende mineralen, waaronder fosfor, magnesium, calcium, ijzer, kalium, enz. Ze bevatten ook vitamine B6 en caroteen, die uiterst waardevol zijn voor het zenuwstelsel en het immuunsysteem.Bonen zijn, mits goed verwerkt, zeer voedzaam en smakelijk; ze bestaan ​​uit 50% zetmeel, 28% eiwit, 4% vet. Sperziebonen worden vaak aan het vee gevoerd, omdat ze voedzaam zijn en door hen goed worden geaccepteerd, waardoor de melkopbrengst wordt verhoogd.

Het wordt aanbevolen om sperziebonen voor later zaaien en verwerken op een koude plaats te bewaren waar het droog genoeg is. Meng de bonen met knoflook en gedroogde munt om de grondstof te beschermen tegen ziekten en eventuele schadelijke levende wezens.

Groeien

Gouden boon is een hoge plant die ook klimt, met een hangend bovendeel, en daarom ondersteuning nodig heeft. Er moet rekening mee worden gehouden dat het een warmteminnende plant is, dus het is moeilijk om te groeien in de noordelijke regio's.

De vegetatieve periode van gouden bonen is van tachtig tot honderdtien dagen, dus ze moeten in de tuin worden gezaaid zodra de grond opwarmt (het moet minimaal 12 graden zijn) en het duidelijk is dat er geen risico is van vorst op de grond. Het is raadzaam om in het najaar organisch materiaal toe te voegen op de plaats waar de mungboon wordt geplant, in dit geval hoeft het gewas niet te worden bemest. De bonen hebben kalium en andere kunstmest nodig. Mungbonen moeten regelmatig worden bewaterd, ze verdragen geen droogte, het is beter om meer maar minder vocht toe te voegen dan de planten zelden water te geven.

De cultuur groeit goed op plaatsen waar voorheen tomaten, wortelgroenten en aardappelen werden verbouwd. Je mag niet zaaien waar voorheen peulvruchten groeiden; gewone microben en peulvruchtenplagen kunnen in de grond achterblijven.

Detailopname zaden tot een diepte van minimaal vier centimeter, tussen de bonen moet je ongeveer twintig centimeter afstand houden, en tussen de rijen - ongeveer veertig centimeter.Het is raadzaam om de zaden tien uur te laten weken voordat u ze zaait en ze vervolgens in vochtige doekjes te leggen om te ontkiemen. Als u van plan bent een groot aantal zaden te zaaien, plaatst u ze in vochtige zakken. Het is ook de moeite waard om producten met knolbacteriën en micromeststoffen die molybdeen en boor bevatten aan het weekwater toe te voegen.

Als de bodemtemperatuur geschikt is en er voldoende vocht is, verschijnen binnen een paar dagen de uitkomende spruiten op het aardoppervlak. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat zich geen bodemkorst op de grond vormt; deze moet worden verwijderd door los te maken; een maand na de massale opkomst van zaailingen moet er tussen de rijen worden verbouwd.

Het zal nodig zijn om de planten voortdurend los te maken, op te stapelen en onkruid te verwijderen, dit laatste is vooral belangrijk voor het oogsten, omdat het rijpen van bonen zich in de loop van de tijd uitstrekt; je moet de reeds rijpe peul op het juiste moment verzamelen en de anderen achterlaten, en in het groen van het onkruid zal dit moeilijk zijn. Om uw werk in de strijd tegen onkruid te vergemakkelijken, kunt u beter in het najaar een herbicide aanbrengen en in het voorjaar de grond ook besproeien met een anti-onkruidpreparaat; nadat de bonen zijn ontkiemd, is het gif niet meer te gebruiken .

Gouden bonenziekten

Er kan worden gezegd dat mungbonen er niet bijzonder gevoelig voor zijn ziektenU kunt echter anthracnose tegenkomen; deze verspreidt zich vooral gemakkelijk als de beplanting dicht is en een hoge luchtvochtigheid heeft.

Anthracnose is een ziekte die wordt veroorzaakt door imperfecte schimmels. Zieke planten raken bedekt met zweren en donkere vlekken, die samenvloeien naarmate de ziekte voortschrijdt, de bladeren bruin worden, krullen, uitdrogen en dan afvallen. Anthracnose tast het gehele bovengrondse deel van de bonen aan, waardoor de bonen gaan rotten.De ziekte wordt overgedragen via de bodem, besmette zaden en plantenresten, en is vooral ‘gewelddadig’ bij gematigde temperaturen en hoge luchtvochtigheid.

De strijd komt neer op vernietiging door alle plantenresten te verbranden nadat de oogst is geoogst, op het gedeeltelijk wegsnijden of verwijderen van de gehele geïnfecteerde plant, en het besproeien van de aanplant met één procent Bordeaux-mengsel of ‘kampioen’. Als er in het beginstadium van de ziekte wordt gespoten, kan enorme schade aan alle gewassen gemakkelijk worden vermeden, anders zal anthracnose snel alle planten bedekken en de opbrengst aanzienlijk verminderen.