De effectiviteit van het gebruik van calamuswortel
Calamus is een meerjarige waterplant van de Calamus-familie, die vermoedelijk vanuit India en China naar ons toe kwam. Groeit in Rusland, India, Europa, Zuidoost-Azië, Zuid-Canada en de VS.
Calamus is een driehoekige heldergroene stengel die in water groeit, de plant bereikt een hoogte van 50 tot 120 cm, de stengel staat rechtopstaand, de bloemen zijn klein, lichtgroen. De vruchten zijn kleine, rode of lichtgroene bessen (in Rusland en Europa draagt de plant, vanwege klimatologische factoren, geen vruchten en plant hij zich vegetatief voort).
Calamus groeit, zoals de naam al aangeeft, voornamelijk in wetlands, in de buurt van waterlichamen, op overvloedig vochtige grond, en vormt soms uitgebreide struikgewas. De Tataren geloofden dat het water waarin kalmoes groeit geschikt is om te drinken, en vaak gooiden ze, terwijl de Tataars-Mongoolse troepen zich verplaatsten, kalmoesstengels in het water. Zo verspreidde de ramp zich door heel Rusland.
Inhoud:
Geschiedenis van het gebruik van calamuswortel
De geschiedenis van het medicinale en huishoudelijke gebruik van kalmoes gaat duizenden jaren terug; zelfs de oude Grieken en Romeinen gebruikten kalmoeswortel voor medicinale doeleinden. Het was vooral bekend als medicijn tegen nierziekten, als diureticum, maar ook als mild tonicum en middel tegen oogziekten.
Calamus kwam pas in de 16e eeuw naar Europa, toen de directeur van de Weense Botanische Tuin erin slaagde het te bemachtigen wortelstokken voor planten en teelt werd echter al snel duidelijk dat dit kruid wijdverspreid is in heel Oost-Europa onder de naam Tartaarsgras. Zo verspreidde de calamus zich geleidelijk over heel Europa.
De plant verscheen aan het einde van de 18e eeuw in Noord-Amerika. Op dit moment wordt kalmoeswortel veel gebruikt voor verschillende doeleinden: in de keuken, farmacologie en geneeskunde, landschapsontwerp en zelfs in de parfumindustrie.
Verzameling en gebruik van kalmoes
Calamus wordt verzameld in de herfst-winterperiode, wanneer het waterniveau aanzienlijk daalt, schoongemaakt, geplet en gedroogd.
Calamuswortel wordt veel gebruikt:
- bij het koken
- in recepten voor traditionele geneeskunde
- in de parfumerie
- op het gebied van landschapsontwerp
- in de diergeneeskunde
- in farmacologie en wetenschappelijke geneeskunde
Gebruik bij het koken
Aanvankelijk werd calamus gebruikt en vanuit Turkije naar Europa geïmporteerd als een dure delicatesse, en tot op de dag van vandaag is calamus in deze hoedanigheid te vinden op de oosterse markten. In India wordt gedroogde kalmoes gebruikt als smaakmaker voor vlees en vis. Kalmoes wordt nog steeds gebruikt als smaakmaker voor diverse gerechten of als ingrediënt voor conservering.
Lucht in landschapsontwerp
Voor sier tuinieren Er zijn verschillende soorten kalmoes gekweekt:
- Albovariegatus
- Aureovariegatus
- Purpureus
- Variegatus
De plant groeit goed in elke vochtige grond, maar heeft helaas niet de aandacht getrokken van amateur-tuiniers. Het wordt slechts af en toe gebruikt om reservoirs te versieren, maar regelmatig schoonmaken en wieden is noodzakelijk om te snelle groei en wateroverlast van het reservoir te voorkomen. Door niet geheel geschikte omstandigheden zal kalmoes in een tuinvijver niet bloeien en niet groter worden dan 50 cm.
Calamuswortel in de geneeskunde
Gebruikt voor brede medische doeleinden in het hele distributiegebied:
- in India (als bacteriedodend medicijn)
- in Korea (voor kwalen en buikpijn, gastritis)
- in China (voor epilepsie en reuma)
- in Tibet (voor larynxzweren en gastro-enteritis)
- in Bulgarije (voor nier- en maagziekten)
- in Europa (een zeer breed scala aan ziekten - koorts, bloedarmoede, artritis, tyfus, malaria, rachitis, cholera, enz.)
In de volksgeneeskunde Er bestaat een wijdverbreid geloof over de geneeskrachtige eigenschappen van kalmoes; er worden veel grotere therapeutische mogelijkheden aan toegeschreven dan het in werkelijkheid heeft. Calamuswortel wordt meestal gebruikt in de vorm van afkooksels, infusies, baden met afkooksels, intern en extern ingenomen. Studies hebben echter aangetoond dat de geneeskrachtige eigenschappen van kalmoes zeker niet zo universeel zijn.
Helaas is calamuswortel, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht in volksgeneeskunde, geenszins een ‘geneesmiddel voor alle ziekten’. Het wordt voornamelijk gebruikt in alcoholische extracten en essentiële oliën van kalmoeswortel. Het belangrijkste toepassingsgebied is als slijmoplossend en bacteriedodend middel voor lever- en nierziekten (uiteraard voorgeschreven in combinatie met andere medicijnen).
Voor het grootste deel wordt kalmoeswortel in de moderne geneeskunde alleen gebruikt als onderdeel van het drinken van kruidenthee. In de diergeneeskunde wordt kalmoeswortel gebruikt als een van de ingrediënten voor afkooksels en mengsels, en wordt het toegevoegd om de spijsvertering bij huisdieren te verbeteren.
Kalmoeswortel wordt gebruikt als smaakstof bij de vervaardiging van zeep, tandpoeders en andere hygiëneproducten. Actief gebruikt in de parfumerie bij het maken van parfums voegt het uiteindelijk zuurheid en kruidige tonen aan het aroma toe.
Contra-indicaties voor gebruik
Calamuswortel mag niet worden gebruikt tijdens de zwangerschap, acute ontstekingsprocessen in de nieren of maag-darmzweren. Ondanks het advies van de traditionele geneeskunde mag kalmoeswortel niet als remedie worden gebruikt; voor elke vorm van pijn wordt aanbevolen om hulp te zoeken bij een gekwalificeerde medische professional in plaats van zelfmedicatie met dubieuze volksremedies.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht en een groot aantal recepten en medicinale drankjes, is calamuswortel dat niet remedie, en is voornamelijk geschikt voor gebruik voor culinaire doeleinden of parfumerieën.
Bij misbruik werkt het als braakmiddel en kan het leiden tot een verergering van de ziekte. Het heeft slechts geringe geneeskrachtige eigenschappen; naast calamus beschikt de moderne geneeskunde over een aanzienlijk aantal medicijnen die een therapeutisch effect kunnen hebben met veel grotere efficiëntie en voordelen.
Educatieve video over de voordelen van kalmoes:
Interessante informatie over de moestuin
Opmerkingen
Ik zou niet zeggen dat kalmoes geen medicijn is. Het verbetert bijvoorbeeld de spijsvertering veel effectiever dan veel dure medicijnen. En niet alleen.