Gunstige eigenschappen van zwarte bessen om uw gezondheid te beschermen

Zwarte bes wordt veel gebruikt in onze voeding. Bijna alle delen van deze plant worden als voedsel gebruikt: bladeren, takken, knoppen en bessen. Zwarte bessenbladeren en -takken zijn goed in infusies en thee, en van de bessen worden heerlijke conserven, jam en compotes bereid.

De gunstige eigenschappen van zwarte bessen maken deze struik tot een medicinale plant. Dankzij de zweetdrijvende, koortswerende, diuretische en ontstekingsremmende eigenschappen worden zwarte bessen gebruikt bij verkoudheid, acute virale infecties van de luchtwegen, acute luchtweginfecties en griep. En de aanwezigheid van vitamines zoals C, D, E, K, B, P geeft zwarte bessen versterkende eigenschappen en het vermogen om de immuniteit te verhogen.

De gunstige eigenschappen van zwarte bes zijn ook goed bij hart- en vaatziekten, maag- en nierziekten. Het eten van zwarte bessen verkleint de kans op kanker en diabetes.

Voor verminderde eetlust, vermoeidheid, lethargie en zwakte van het lichaam, vitaminetekorten is zwarte bes een van de beste opties.

Bij lage temperaturen blijven de gunstige eigenschappen van zwarte bessen behouden. Daarom kunnen de bessen bevroren worden bewaard. Zwarte bessen gepureerd met suiker kunnen ook goed worden bewaard, zonder extra koken.

Houd er rekening mee dat u uw arts moet raadplegen voordat u zwarte bes als geneesmiddel gebruikt.